Какая посуда безопасна для здоровья: рейтинг лучших производителей

Определяемся с целью использования

Если у вас еще нет вообще кастрюль, то все кажется простым — приобретайте готовый набор из 5-6 емкостей. А что делать, если посуды вроде бы хватает, но готовить определенное блюдо неудобно?

Не все задумываются о том, что у каждой кастрюли есть свое функциональное назначение. Давайте разбираться:

  1. Большая кастрюля на 3-5 литров идеально подходит для супов, а в летнее время — компотов. Правда, если вы живете один и предпочитаете обходится без первых блюд, ее можно и не покупать.
  2. Средняя емкость на 2-2,5 л. считается универсальной. Используется и для разогрева первых блюд, и для приготовления небольших порций супа, макарон и т.д. Фактически — маст-хэв.
  3. Литровая кастрюля с длинной ручкой применяется для варки яиц, сосисок, овощей. Удобно и практично.
  4. Пригодится и толстостенная кастрюлька или казанок — подходит для каш, плова, продуктов, которым необходим долгий процесс тушения.
  5. Сотейник, по сути, это гибрид между стандартной кастрюлей и сковородой — емкость среднего диаметра с достаточно высокими стенками. Идеальный вариант для продуктов, которым очень важно сохранять влагу или соусов.

Мы описали минимальный набор, которого достаточно, чтобы приготовить все основные блюда. Разумеется, профессиональным поварам покажется, что этого критически мало, а те, кто практически не готовит пищу дома решат, что пять кастрюль — излишество.

Поэтому хорошо продумайте, какие из них действительно вам нужны — лучше иметь на кухне всего 2 кастрюли, зато хороших и качественных.

Однако мало определиться с объемом и формой: сейчас посуду для варки делают из 7 различных материалов. Чем они отличаются и какой выбрать?

Идеальная кастрюля — из чего она?

Чтобы было легче сориентироваться, мы проанализировали все 7 типов, выделив в них основных плюсы и минусы. Уверены, с этими таблицами выбор будет в разы легче!

Эмалированная

Наверняка, каждый запомнил ее из детства — белая или синяя кастрюля с обязательными рисунками на боках.

Сейчас ее используют реже, но и забывать не спешат. Почему так происходит?

Плюсы Минусы
  • Низкая стоимость;
  • Широкая цветовая палитра;
  • Можно хранить продукты в холодильнике;
  • Вода быстро закипает;
  • Эмаль препятствует воздействию металлов на еду;
  • Идеально подходит для супов и варки в воде.
  • Хрупкую эмаль легко повредить;
  • Если появились царапины или сколы внутри, посуду придется выбросить — пища из нее становится опасной.
  • Густые продукты, такие как джемы, соусы, варенья — часто пригорают.

Как выбрать: обращайте внимание на способ, которым нанесена эмаль — их всего два. Первый, называемый напылением, не слишком надежен — уже через полгода покрытие начнет слазить. Окунание более долговечно и при правильном уходе прослужит вам долгие годы. На него указывают 2-4 точки на дне кастрюли — место крепежа на конвейере.

Кроме того, важен цвет эмали внутри — он должен быть черным, белым или бежевым. Остальные тона указывают на то, что использовались красители. Они плохо влияют на прочность покрытия, да и сами по себе могут быть токсичными — особенно в дешевой китайской посуде.

Алюминий

Отзывы о ней говорят разное. Например, что еда, приготовленная в алюминиевой кастрюле, не пригодна в пищу и почти ядовита. Так ли это на самом деле?

Плюсы Минусы
  • Самая дешевая;
  • Очень легкая;
  • Быстро нагревается.
  • Легко деформируется;
  • Со временем темнеет;
  • Не держит тепло;
  • При готовке кислой пищи разрушается защитный слой;
  • Выделяет токсичные соли металла.

Мнение специалистов: Действительно, покупать такие кастрюли не рекомендуется. При частом применении они могут нанести вред здоровью.

Так надо ли рисковать? Ведь есть множество других, безопасных аналогов не намного дороже!

Чугун

Тяжелые темные кастрюли на первый взгляд кажутся неприглядными. Давайте посмотрим, какие достоинства компенсируют внешний вид.

Плюсы Минусы
  • Подходит для всего, даже для запекания в духовке;
  • Очень прочная;
  • Поры чугуна впитывают масло, исключая пригорание;
  • Хорошо держит тепло;
  • Безопасен для здоровья.
  • Тяжелый;
  • Хороший чугун стоит дорого;
  • Нельзя мыть в посудомоечной машине;
  • Долго нагревается;
  • Сложно мыть;
  • Подвержен ржавчине, если плохо вытирать.

Сейчас в магазинах можно встретить чугунные кастрюли с эмалью. Значительно облегчая уход за посудой, они при этом лишают ее главных достоинств. Поэтому подумайте дважды.

При выборе обращайте внимание на сам материал: он должен быть темным и пористым. При этом поверхность однородная, ровная. Любые сколы, вмятины и деформации — признак низкого качества.

Тефлон

В 90-е годы тефлоновые кастрюли и сковородки произвели настоящий фурор. Действительно ли они так хороши или это просто маркетинговый ход?

Плюсы Минусы
  • Быстро нагреваются;
  • При тушении еда не пригорает;
  • Не требуют использования масла.
  • Цена.Качественные кастрюли известного бренда дороже чугунных.
  • Тефлон легко повредить;
  • Если есть сколы и царапины, пользоваться кастрюлей нельзя — это опасно для здоровья.
  • Даже при аккуратном обращении однослойный тефлон начинает терять свойства через год.
  • Многослойный выдерживает до 5-7 лет, но и стоит больше.

Какие выводы? Согласно отзывам, качественные тефлоновые кастрюли выдерживают даже забытые на плите макароны и не портятся. Но обойдутся дорого и требуют предельно бережного обращения.

При покупке убедитесь, что покрытие ровное и старайтесь выбирать посуду с максимально толстым слоем тефлона.

Керамика

Керамические кастрюли стали чрезвычайно популярными на гребне моды на экологичность и натуральность.

Давайте посмотрим, за что их любят:

Плюсы Минусы
  • Хорошо держит тепло;
  • Абсолютно безопасна для здоровья;
  • Можно ставить в духовку;
  • Не пригорает.
  • Если протрется глазурь, то еда начнет пригорать;
  • Требует очень бережного обращения: нельзя опускать горячую кастрюлю в холодную воду, ронять и т.д.

Многие эксперты советуют пользоваться именно керамическими кастрюлями — свою высокую стоимость они оправдывают. Но обязательно учитывайте недостатки — если не отличаетесь аккуратностью, лучше присмотреть другой вариант.

Стекло

Речь идет о его особом, огнеупорном виде. По мнению хозяек, такая посуда ничем не уступает керамической.

Плюсы Минусы
  • Красиво выглядит — еду на стол можно подавать прямо в ней;
  • Экологичная;
  • Подходит для хранения продуктов;
  • Используется для варки, тушения, запекания в духовке;
  • Применяется для приготовления пищи в микроволновой печи;
  • Разрешено мыть в посудомойке.
  • Легко разбить.
  • Нельзя ставить на открытую конфорку — придется купить специальный рассекатель;
  • Запрещены резкие перепады температур.

При выборе стеклянных кастрюль обращайте внимание на сам материал: он должен быть однородным, без пузырьков и изменений цвета. И, конечно, откажитесь от китайской посуды за 100 рублей — есть риск, что она лопнет, как только начнет нагреваться.

Вечная нержавейка

Безусловный лидер по популярности — кастрюли из нержавеющей или медицинской стали. Почему так?

Плюсы Минусы
  • Очень прочные;
  • Безопасны для здоровья;
  • Просты в уходе;
  • Равномерно нагреваются;
  • Можно долго хранить еду;
  • Огромный ассортимент моделей и производителей.
  • Цена качественной кастрюли не порадует. На этом, пожалуй, все.
  • Много “китая”.

Важный параметр — толщина стенок. Так, дно в идеале должно быть не меньше 3 мм, а стены — около 0,5.

Также советуем изучить маркировку. Обычно она представлена в формате хром/никель. 18/10, 12/18, 08/12. Чем больше в сплаве хрома, тем прочнее и качественнее кастрюля. Впрочем, запоминать цифры не обязательно — если что, в хорошем магазине продавец всегда вас проконсультирует.

Надеемся, мы сумели доступно объяснить разницу. Выбор остается за вами: подумайте, что планируете готовить и какие характеристики приоритетны. Единственное, все же рекомендуем отказаться от алюминиевых кастрюль — они слишком небезопасны и низкая цена это никак не компенсирует.

Но мало решить, какую кастрюлю покупать — эмалированную, чугунную или из нержавейки. Обязательно учитывайте то, какая у вас плита — для разных типов подходят разные кастрюли.

Что нужно знать о покрытиях?

Огромную роль при выборе кухонной посуды играет не только материал ее изготовления, но и покрытие. Сейчас на рынке можно встретить огромный ассортимент изделий, отличающихся видом покрытия, каждый из которых обладает своими эксплуатационными характеристиками. Приведем самые распространённые виды покрытий.

Тефлоновое

Обладает устойчивостью к коррозии, которая обычно появляется под воздействием химических моющих средств, соленых и кислых продуктов. В «тефлоновой» посуде безопасно готовить любую еду. Кроме этого, покрытие является надежным и прочным, производители, используя современные технологии, добились, чтобы тефлон был защищен от царапин. Несмотря на это, срок службы такой посуды не превышает трех лет (при условии бережного отношения).

Если забыть посуду на горячей плите (перегреть кастрюлю или сковородку), возможно нарушение целостности покрытия.


Эмалированное

Современные виды эмали характеризуются повышенной устойчивостью к кислотам, солям, они нетоксичны, что позволяет в посуде с таким покрытием не только готовить, но и хранить в холодильнике блюда (в том числе соленые овощи и маринады). Идеально подходят для готовки тушеных овощей, супчиков, не рекомендуются для готовки риса, каш и плова. К преимуществам эмалированного покрытия относят долговечность и безопасность эксплуатации, доступную цену.

Что же касается минусов, то при неправильном обращении с посудой на ее поверхности могут появляться сколы, которые опасны для здоровья (существует риск проглотить пищу вместе с частицами эмали). Нельзя мыть эмалированные изделия в посудомоечной машине и вручную с использованием абразивных моющих средств.


Керамическое

Характеризуется антибактериальными свойствами, эстетичностью и экологичностью. Посуду с этим покрытием применяют не только в домашних условиях, но и в столовой. Главным недостатком изделий считается недолговечность и неустойчивость к резким перепадам температуры – если достать из холодильника блюдо в керамической кастрюле и сразу же поставить на горячую плиту, то потом можно выбросить изделие в мусор.

Керамика также боится и механических повреждений, быстро и легко впитывает масло, после чего ее сложно отмыть. Что же касается преимуществ, то приобретение посуды с таким покрытием может позволить себе каждый желающий.


Обзор популярных наборов посуды

Среди большого ассортимента наборов необходимо отдельно выделить лучшие комплекты для приготовления пищи и сервировки стола.

Appetite Rondy 3,9 л

Кастрюля Appetite Rondy разработана специально для приготовления пищи на индукционных плитах. Она имеет толстое и ровное дно, что обеспечивает плотный контакт с поверхностью. Наличие нескольких слоев способствует сохранению тепла. Толщина стенок в 0.3 мм обеспечивает быстрое приготовление пищи, но посуда в то же время не деформируется. Изделие нетребовательно в уходе – не боится кислот и щелочей.

Appetite Rondy 3,9 л

Достоинства

  • Не царапается при использовании вилки или других металлических предметов;
  • Быстро остывает;
  • Защита от коррозии;
  • Еда без горелого привкуса;
  • Широкие ручки.

Недостатки: сильно гремит.

Говоря о том, какой фирмы кастрюли из нержавейки лучше, требуется особо отметить, что Appetite лидирует среди бюджетных брендов. Изделие производителя легко очищается от пятен и сохраняет свой первоначальный вид в течение длительного времени.

Bekker BK-1588

В набор входит 6 кастрюль с крышками. Объём самой большой 8,2 литра. Изготовлены кастрюли из нержавеющей стали. Крышки — из закалённого стекла. Особенностью кастрюль выступает толщина стенок 0.4 мм. Дно — 3 мм, что продлевает срок эксплуатации приборов. Сталь прогревается равномерно и длительное время сохраняет температуру, поэтому процесс приготовления блюд не вызывает сложностей. На крышке предусмотрены специальные паровыпуски, что в отличие от стандартных видов предотвращает сбегание жидкости.

Достоинства:

  • удобные ручки;
  • красивый дизайн;
  • качественный метал.

Недостатки: не выявлено.

Стоимость: 4300 рублей.

Bollire Salerno BR-4004

Набор включает в себя все необходимые предметы для комфортного приготовления пищи. В набор входит ковш 1,6 литров, 4 кастрюли 1.7 л, 2.4 л, 3.3 л, 5.8 л, а также сковорода. Наличие стеклянной крышки позволяет контролировать процесс приготовления пищи. Высокая теплопроводность позволяет готовить на всех видах плит и экономно расходовать электроэнергию или газ. Нержавеющая сталь облегчает процесс ухода и продлевает срок эксплуатации.

Достоинства:

  • многослойное дно сохраняет тепло продолжительный период;
  • устойчивость к коррозии;
  • мраморное антипригарное покрытие;
  • продукты готовятся равномерно.

Недостатки: ручки греются.

Стоимость: от 5000 рублей.

ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110310 1 л

Именно такой фирмы лучше купить кастрюльку небольшого размера для приготовления гарниров. Следует обратить внимание на то, что главной особенностью этой популярной модели является возможность использования в духовке. Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь. Конструкция может применяться в комплексе с индукционными плитами. Объем изделия – 1 л. Покрытие не боится щелочи и кислоты.

Приобрести новинку можно по цене 2698 руб.

Достоинства:

  • можно приобрести в любом интернет-магазине;
  • стойкое к агрессивной среде покрытие;
  • практичность;
  • подходит для всех типов плит;
  • экологичность;
  • кастрюля-жаровня;
  • технология тройного дна.

Недостатки: крышка садиться не плотно.

GALAXY GL9504

Кастрюли изготовлены из алюминия и покрыты специальным антипригарным покрытием. В набор входит 3 кастрюли 3 л, 4 л, 5 л. Привлекательный набор станет украшением любой кухни. Ручки не нагреваются в процессе приготовления пищи, что делает процедуру приготовления пищи безопасной. Снаружи кастрюли покрыты матовые слоем, что предотвращает появление жирных следов. Кастрюли легко чистятся и не подвергаются коррозии даже при длительной эксплуатации.

Достоинства:

  • удобный и красивый набор;
  • жидкость быстро закипает, и длительное время держит тепло.

Недостатки: не выявлено.

Стоимость: 2000 рублей. При покупке в онлайн магазине доставка осуществляется курьером.

Metrot 183184 7,5 л

Продукт от проверенного временем сербского производителя пользуется повышенным спросом у отечественных покупателей. В основе лежит использование качественной нержавейки, которая имеет эмалированное покрытие. Изделие украшает красивая цветочная роспись, которая способствует созданию уюта в кухне.

Средняя цена – 2057 руб.

кастрюля Metrot 183184 7,5 л

Достоинства:

  • эмалированное покрытие;
  • долговечность;
  • практичность;
  • стильный дизайн;
  • многочисленные положительные отзывы;
  • удобные ручки.

Недостатки: не рекомендуется использовать в духовке.

Nadoba Olina 726419

В комплект входят 3 кастрюли ёмкостью 2.1 л, 3.2 л, 6 л, и ковш с ручкой объёмом 1,5 литров. Капсулированное дно продлевает длительность эксплуатации. Стенки изготовлены из качественной нержавеющей стали. Ручки покрыты специальными теплоизоляционными вставками, что делает процесс приготовления пищи безопасным.

Внутренняя поверхность не царапается, поэтому можно использовать не только деревянные, но и металлические лопатки. Чистится легко, можно использовать посудомоечную машину.

Достоинства:

  • красивый дизайн;
  • качественный метал;
  • легко чистится.

Недостатки: не выявлено.

Стоимость: 9000 рублей.

Paderno

Итальянский бренд, основанный в 1925 году. Его кастрюли используются как в профессиональных заведениях, так и в быту.

Покупателям предлагают широкий выбор – вы найдете как компактные кастрюли, так и варианты объемом 50 л. Кастрюли «Paderno» продаются без крышки.

Они имеют лаконичный дизайн и зеркальную поверхность. Полые ручки также сделаны из нержавеющей стали, не нагреваются при готовке.

Дно имеет несколько слоев – нержавеющую сталь, алюминий и снова нержавейку. Посуда подходит для использования на любых типах плит.

Плюсы: подходят для любых плит.

Минусы: нет крышки в комплекте.

Rondell Balance 2 л

Эта немецкая компания относится к категории профессиональных. Линейка Balance не стала исключением. Для изготовления используется высококачественная нержавеющая сталь. За равномерность прогрева отвечает технология тройного дна. Не нагревающиеся ручки оснащены силиконовыми вставками. Удобное и практичное решение. В наборе поставляется крышка с силиконовым ободком, за счет чего процесс приготовления происходит бесшумно.

Средняя цена – 2890 руб.

Достоинства:

  • качественный продукт от иностранного производителя;
  • высокая скорость готовки;
  • крышка в комплекте;
  • высокое качество материалов;
  • стойкость к царапинам и механическим повреждениям;
  • прорезиненная окантовка ручек и крышки;
  • допускается мытье в посудомоечной машине.

Недостатки: не выявлены.

Tefal Jamie Oliver

В набор входят 3 предмета – 2 кастрюли объемом 3 л и 4.7 л, а также ковш на 1.4 л. Посуда изготовлена из стали и оснащена прозрачными крышками из стекла. Изделия подходят для газовых, электрических, галогеновых, индукционных, стеклокерамических плит. Их можно использовать в духовке и СВЧ. Многослойное дно оснащено антипригарным покрытием и к нему ничего не прилипает. Ручки достаточно широкие и удобные, однако немного нагреваются.

Tefal Jamie Oliver

Достоинства

  • Наличие индикатора нагрева;
  • Есть мерная шкала;
  • Имеется паровыпуск на крышках;
  • Можно мыть в посудомоечной машине;
  • Простота в уходе.

Недостатки: не самые легкие.

В отзывах особенно отмечают удобный слив жидкости, благодаря чему она не разливается.

Winner Green Princess WR-1304

Качественный набор выполнен из алюминия с мраморным антипригарным покрытием. В набор входят следующие составляющие: ковш 1,5 литров, 2 кастрюли 2,4 л, 4 л, сковорода, прихватки и лопатки.

Особенностью посуды является необычное оформление. Такая посуда будет выгодно подчеркивать любой интерьер кухни. Крышки изготовлены из закалённого стекла с силиконовой ручкой. Лопатки изготовлены из качественного пластика, поэтому могут использоваться при любых температур.

Достоинства:

  • уникальный дизайн;
  • качественное антипригарное покрытие;
  • наличие дополнительных предметов.

Недостатки: не выявлено.

Стоимость: от 7000 рублей.

Амет 1c2512 30 л

Это кастрюля премиум-класса из нержавеющей стали объемом в 30 л подходит для приготовления супов, каш, варенья. Достаточно толстое дно не дает еде пригорать. В наличии плоская крышка из стали, которая плотно закрывается и не поднимается при сильном кипении воды, однако через нее нельзя следить за процессом. Серебристый цвет легко очищается от загрязнений.

Амет 1c2512 30 л

Достоинства

  • Высокое расположение ручек;
  • Оптимальный диаметр верха – 40 см;
  • Тепло распределяется равномерно;
  • Пищу можно спокойно мешать металлическими лопатками и ложками;
  • Температура внутри емкости сохраняется даже после снятия с плиты.

Недостатки: не очень ровное дно.

Катунь Гретта 9 л

Вместительная кастрюля на 9 л «Катунь Гретта» подходит для приготовления первых, вторых блюд, варенья. Основным материалом изготовления послужила сталь, дно сделано с добавлением алюминия. Толщина стенок составляет 0.6 см, что гарантирует быстрое приготовление еды, но в то же время исключает ее подгорание. В готовых блюдах отсутствуют посторонние запахи. В наличии есть крышка, однако она не прозрачна и оснащена немного непривычной округлой ручкой.

Катунь Гретта 9 л

Достоинства

  • Пища требует минимального количества масла;
  • Легко отмывается и не царапается;
  • Подходит для мытья в посудомоечной машине;
  • Может использоваться на индукционной плите;
  • Многослойное капсулированное дно.

Недостатки: коротковатые ручки.

Зарубежные фирмы-производители кастрюль

Regent

Итальянская торговая марка, выпускающая стильные и практичные предметы кухонного обихода. Представлены более 1000 товаров, все они соответствуют международным стандартам и проходят многоэтапный контроль качества. Сочетание новейших технологий и лучших по качеству материалов обеспечивает длительный срок службы и стильный внешний вид посуды.

Кастрюли Regent из нержавеющей стали выполнены в красивом оригинальном дизайне, имеют несколько цветовых вариаций. Представлены модели с матовым и зеркальным покрытием. Укомплектованы жаростойкими стеклянными крышками с ручками из стали, металлическим ободком и паровыпуском. Все изделия имеют многослойное дно, утолщённые стенки. В кастрюлях Regent пищу можно готовить в собственном соку.

Достоинства

  • Стильный дизайн
  • Высокое качество изделий
  • Утолщённая сталь
  • Удобство в использовании

Недостатки

  • В некоторых моделях слабое антипригарное покрытие
  • Не все кастрюли подходят для мытья в посудомоечных машинах

Rondell

Немецкая компания производит посуду с 1988 года, продажа в России запущена в 2006 году. Вся продукция безопасна для здоровья, проходит строгий качественный контроль. Производственные мощности расположены в Китае. Большой ассортимент фирмы охватывает все необходимые кухонные аксессуары, кастрюли, ковши, формы для выпечки и многое другое.

Кастрюли Rondell из нержавейки долговечны, имеют трёхслойное вплавленное дно и прочные стенки. Равномерно прогреваются, удерживают тепло до нескольких часов. Пища не пригорает, поверхность кастрюль легко очищается и не царапается. Все модели имеют облегчённый вес, представлены разные литражи, максимальный – 50 л. Подходят для любых плит, в том числе индукционных. Дизайн – стильный, оригинальный, есть несколько цветовых вариантов. Ручки на многих моделях дополнены силиконовыми насадками.

Достоинства

  • Длительный срок эксплуатации
  • Отсутствие вредных химических реакций при нагревании посуды

Недостатки: высокие цены на многие модели

Fissman

Датский бренд, основанный в 2009 году, является признанным лидером в производстве посуды и других кухонных принадлежностей. Задает собственные стандарты, на которые ориентируются многие конкуренты, внедряет новейшие технологии в изготовление продукции, совершенствует классические тенденции. Компания активно пропагандирует здоровый образ жизни, поэтому с особым вниманием относится к исключительной безопасности своих товаров.

Кастрюли из нержавеющей стали Fissman – вариант не из дешёвых, но отличаются отменным качеством и долговечностью. Их можно приобрести как в наборе, так и поштучно. Покрытие посуды не окисляется, не темнеет. На внутренней стороне есть мерная шкала, дно многослойное, стенки утолщены. Ручки не нагреваются, во многих моделях есть отверстие для слива. В комплект входит крышка из прочного стекла с паровыпуском. Некоторые кастрюли оснащены съёмной пароваркой.

Достоинства

  • Можно готовить продукты в собственном соку
  • Красивый дизайн
  • Абсолютная безопасность в эксплуатации
  • Не пригорает пища

Недостатки: высокая цена

Tefal

Подходит для большинства плит и может использоваться в духовом шкафу.

Популярная французская компания радует покупателей качественными бытовыми приборами с 1956 года. Производство налажено в России, Франции и Китае. Бренд выпускает не только посуду, но и мелкую бытовую технику. Не так давно была запущена линейка пылесосов.

Помимо известных сковородок с тефлоновым покрытием компания производит не менее качественные кастрюли из нержавеющей стали. Представлен большой ассортимент посуды разного дизайна и цветовых решений. Все модели имеют многослойное дно, прочные стенки. Пища в кастрюле не пригорает, не впитывает посторонние запахи, сохраняет тепло несколько часов. В некоторых вариантах есть индикатор нагрева.

Достоинства

  • Доступные цены
  • Облегчённый вес
  • Большой выбор
  • Покрытие не окисляется

Недостатки

  • Поверхность можно легко поцарапать
  • Покрытие со временем может потемнеть
  • Не все модели подходят для индукционных плит

Bekker

Посуда Bekker производится в Китае, относится к бюджетной категории, тем не менее есть и профессиональные модели. Компания существует на рынке с 2000 года, выпускает различные кухонные принадлежности, такие как чайники, разделочные доски, ножи, кастрюли, термосы и многое другое.

Кастрюли Bekker представлены в большом ассортименте и разных литражах. Все модели облегчённые, имеют толстое капсулированное дно, укомплектованы стеклянными крышками с выходом для пара. Покрытие – зеркальное, равномерно распределяет нагрев. В более дорогих моделях ручки сделаны из стали, в дешёвых – бакелитовые.

Достоинства

  • Доступная цена
  • Красивый внешний вид
  • Утолщённое дно

Недостатки

  • Со временем может появляться ржавчина
  • Пища прилипает ко дну
  • Материалы среднего качества

Общие рекомендации

Неважно, какой материал или объем вы предпочли. Есть некоторые нюансы, которые важны всегда:

  1. Выбирая из двух похожих кастрюль, берите ту, где стенки и дно толще. Да, она будет греться дольше, но равномернее.
  2. Чем больше слоев антипригарного покрытия, тем дольше прослужит вам посуда.
  3. Внимательно осмотрите каждый элемент — никаких дефектов, сколов, царапин. Они значительно сокращают срок эксплуатации, а в некоторых случаях могут быть очень опасны.
  4. Обратите внимание на крышку: она должна плотно прилегать к каемке, не двигаться и не соскальзывать при легком наклоне.
  5. Важно: Идеально, если на ней есть небольшое отверстие для выхода пара — это предотвратит перекипание жидкости.
  6. Убедитесь, что дно ровное. Кастрюля должна устойчиво стоять на решетке или варочной поверхности.
  7. Если покупаете кастрюли из стали, алюминия или эмалированные, смотрите на ручки. Не берите те, где они приварены — если их спаяли неаккуратно, велик риск получить травму.
  8. Лучше собрать комплект отдельных, но действительно нужных кастрюль, чем покупать готовый набор. Плюс последнего варианта — это более выгодная цена, минус — риск взять ненужную утварь.
  9. Не имеющий отношение к выбору, но полезный совет: подумайте, где и как будете хранить эту посуду. Это действительно проблема, особенно на маленькой кухне.

Есть и еще один важный момент. Любая посуда контактирует с вашей пищей. Уверены ли вы, что стоит покупать неизвестный бренд, который не гарантирует высокого качества?

Где приобрести

Все характеристики разобрали, остается последнее – пойти и купить. И вот тут подстерегает опасность нарваться на подделку. Чтобы этого не случилось, покупать кастрюли лучше в надежных торговых точках:

  • М.Видео.
  • Ozon.
  • Эльдорадо.
  • Ситилинк.
  • Юлмарт.
  • Холодильник.

Итог

Самыми, на мой взгляд, удобными и практичными являются кастрюли из нержавеющей стали. Именно из них и стоит собирать основной комплект приборов разных размеров и форм. В дополнение, для запекания в духовке и томления можно прикупить чугунную, керамическую или стеклянную посуду (в зависимости от того, какая у вас плита).

Эмалированные и алюминиевые изделия выигрывают только ценой, потребительские свойства у них не лучшие. Что касается продукции с тефлоновым и титановым покрытием, то она станут отличным дополнением к основному набору. Но не нужно экономить, иначе тонкий слой быстро сотрется и посуду придется выбросить.

Источники

  • https://market-mobi.ru/kuhonnaya/samye-bezopasnye-kastryuli.html
  • https://vplate.ru/posuda/vybrat-luchshuyu/
  • https://vyborok.com/rejting-luchshih-naborov-posudy/
  • https://vyborexperta.ru/byt-i-uyut/luchshie-kastrjuli-iz-nerzhavejushhej-stali/
  • https://yanashla.com/luchshie-kastryuli-iz-nerzhaveyushhej-stali/
  • https://kupilsumom.ru/10-luchshih-proizvoditelej-kastryul-iz-nerzhavejki-2017/
  • https://BioKot.com/reyting-luchshih-proizvoditeley-kastryul-iz-nerzhaveyki/
  • https://ZarabOnline.ru/kuhonnaya/kakaya-posuda-luchshe-dlya-prigotovleniya-pishchi.html
  • https://vsvoemdome.ru/dom/nedvizhimost/kakie-kastryuli-luchshe-kupit

[свернуть]
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector