Как выбрать соковыжималку для дома: рейтинг лучших для овощей и фруктов

Типы соковыжималок

Трудно сказать однозначно, какая соковыжималка лучше, потому что у каждой модели есть свои преимущества и недостатки. Именно на них и стоит обращать внимание, выбирая устройство. Все описываемые приборы можно поделить на две большие группы: механические и электрические. Говорить о механических моделях нет смысла. Это прошлый век, готовить сок при помощи их — это трудоёмкий процесс, у них низкий КПД, а также остаётся много отходов. Поэтому сегодня механические соковыжималки используются редко.

Электрические модели представлены широким ассортиментом. За основу классификации приоров берётся принцип действия техники, исходя из которого соковыжималки бывают:

  • центробежные

Нож центробежной соковыжималки

Центробежные соковыжималки – самый распространённый тип описываемых устройств. Принцип действия прост. В основе конструкции – корпус, внутри его на дне находится тёрка. Она похожа на диск. Мотор запускает в действие диск, который молниеносно измельчает загруженные продукты. В стенке сепаратора есть фильтр, при помощи его отделяется сок от мякоти. Жидкость попадает в специальный желобок, а потом в носик, позволяющий наливать витаминную жидкость в ёмкость. Жмых при этом поступает в контейнер.

Центробежные соковыжималки в зависимости от формы сепаратора делятся на две большие группы: устройства с цилиндрическим или с каноническим (трапециевидным) сепаратором. Цилиндрическая форма сепаратора выжимает сок эффективнее, канонический сепаратор позволяет выжимать только 70% сока из загруженного сырья. Но зато трапециевидные сепараторы отбрасывают жмых в специальный контейнер в автоматическом режиме. В этом случае не приходиться останавливать устройство, а затем самостоятельно убирать отходы.

Жмых автоматически не откидывается в цилиндрических сепараторах из-за формы устройства. Его стенки располагаются к тёрке под прямым углом, поэтому жмых не может самостоятельно отбрасываться в специально отведённое для этого место. Зато такие соковыжималки работают на протяжении долгого времени без остановки, поэтому их выбор оправдан тогда, когда есть необходимость заготовить соки в больших количествах на зиму.

Центробежная соковыжималка

Внимание! Соковыжималки с цилиндрическим сепаратором выпускаются отечественными производителями и производителями стран СНГ. Европейские и Южноазиатские модели чаще всего имеют сепаратор канонической формы.

У моделей стандартной комплектации обязательно есть регулятор, позволяющий контролировать скорость работы. Используя его, можно получать сок разной густоты. Сетка сепаратора изготавливается из нержавеющей стали, есть модели, у которых для изготовления сепаратора используется медицинская сталь. Применение этого материала значительно увеличивает стоимость прибора и продлевает сроки его службы.

К преимуществам подобных устройств относятся:

  1. Большая скорость отжима (до 40000 оборотов в минуту).
  2. Низкая стоимость по сравнению со шнековыми аналогами.
  3. Простота в эксплуатации.
  4. Все центробежные соковыжималки имеют широкое горлышко загрузки, поэтому перед загрузкой не требуется нарезать фрукты и овощи на мелкие кусочки.

Центробежная соковыжималка

Центробежный принцип работы приводит к тому, что во время приготовления сока жидкость нагревается, а это отрицательно сказывается на сохранении полезных свойств напитка.

Описываемый принцип действия не предотвращает контакт готового сока с воздухом, поэтому на выходе он получается пенистым. Кислород способствует окислению готового продукта, поэтому сок, приготовленный в центробежных соковыжималках, рекомендуется выпивать не позднее чем, через 20 минут после приготовления.

Приготовление сока сопровождается образованием большого количества отходов. В отработанном жмыхе остаётся много сока. Поэтому обрабатывать продукты таким способом, по меньшей мере, не экономно.

  • шнековые

Строение и принцип действия шнековых соковыжималок похож на принцип действия мясорубок. Внутри корпуса находится вал, который приводит в действие электрический мотор. Вал проталкивает загруженные продукты к ситу. По мере продвижения вала сырье уплотняется и прижимается к стенкам, где находится сито. Проходя сквозь него, продукты насухо выжимаются. Поэтому выделяется большое количество сока, а жмых при этом выходит практически сухой.

Механизм работы шнековой соковыжималки

Тот, кто задаётся вопросом, как выбрать соковыжималку для дома, позволяющую готовить много полезного сока, должен обратить внимание на такие модели. Они, по сравнению с центробежными соковыжималками, обладают большим количеством преимуществ. Например:

  1. Скорости вращения у вала маленькие, поэтому сок во время приготовления не нагревается, а, следовательно, сохраняются все полезные свойства напитка.
  2. Принцип действия устройства исключает контакт готового продукта с воздухом, поэтому сок не окисляется, его можно хранить в холодильнике в течение двух суток.
  3. При работе шнековые приборы издают меньший шум.
  4. Все вращающиеся детали во время работы испытывают слабые динамические нагрузки, поэтому срок работы устройства заметно увеличивается, даже при условии приготовления большого объёма сока.
  5. Количество жмыха после выжимки витаминного напитка небольшое, он сухой, используемое сырье перерабатывается практически полностью. Отсутствие потерь помогает экономить на покупке овощей и фруктов.
  6. Только при помощи шнековой соковыжималки можно готовить сок из помидор, зелени, твёрдых орехов, семян чечевицы, овса и других подобных ингредиентов.

Шнековая соковыжималка
К недостаткам шнековых соковыжималок относятся:

  • В получаемом соке много мякоти. Для того чтобы получить более жидкую консистенцию придётся дополнительно пропускать жидкость через мелкое сито несколько раз.
  • Если пропускать через шнековый вал мягкие фрукты и овощи, то на выходе получится не сок, а пюре.
  • Некоторые модели имеют слишком маленькое горлышко, через которое производится загрузка ингредиентов. Приходится предварительно готовить продукты, нарезая их на мелкие кусочки, что занимает определённое время.

Описываемый тип устройства – одна из лучших соковыжималок для дома. Использовать его для коммерческих целей почти невозможно. Перечисленные недостатки не позволяют это делать.

Зная о том, какие бывают домашние соковыжималки, несложно сориентироваться и сузить поле выбора подходящей модели ровно вдвое.

Соковыжималки для цитрусовых фруктов (ручная и автоматическая)

Существует отдельный тип устройства, который используется исключительно для приготовления витаминного напитка из цитрусовых фруктов. Принцип их действия предельно прост: устройство работает как пресс. В центре корпуса устанавливается вращающаяся конусообразная насадка. Сверху на неё накладывается половинка фрукта. Насадку приводит в действие механическая ручка (если это ручная модель) или мотор (если модель электрическая). Плод сверху слегка прижимается, а через носик начинает литься вкусный напиток. Струйка бежит, пока обрабатывается мякоть.

Шнековая соковыжималка для цитрусовых

Преимуществ у цитрусовых прессов много:

  1. Они потребляют небольшое количество энергии (ручные модели работают без тока).
  2. Во время работы цитрусовые прессы работают тихо. Их конструкция такова, что жмых остаётся в кожуре фрукта, при этом получается много полезного сока.
  3. У некоторых моделей есть пружинные механизмы. Они придерживают и прижимают фрукт, что очень удобно.
  4. Существуют устройства, в комплектации которых есть дополнительные насадки. Они заметно ускоряют приготовление сока, и контролируют густоту напитка.

Недостаток у цитрусовых прессов один – узкая специализация.

Универсальные модели

Универсальная соковыжималка для дома — модель, которая позволяет приготовить сок из любых продуктов. Это многофункциональные центробежные или шнековые приборы с большим количеством дополнительных функций.

Выбор соковыжималки для дома

Как выбрать лучшую соковыжималку, основные критерии

Чтобы определить лучшие соковыжималки для применения дома, необходимо составить перечень критериев, на которые техника должна положительно отвечать.

 kak-vybrat-sokovyzhimalku_5

На российском рынке представлено достаточно много брендов бытовой техники, которые производят соковыжималки, поэтому, ориентируясь при выборе на торговую марку, можно оказаться перед нелёгкой задачей.

Например, Redmond RJ-M920 – предназначена для небольших объёмов и использования только самых лучших фруктов и овощей, применяемых для соковыжималки.

Агрегаты от Bosch MES25A0/25C0/25G0 позволяют переработать целые фрукты, приспособлены к приёму продуктов больших размеров, имеют собственный измельчитель.

kak-vybrat-sokovyzhimalku_6
kak-vybrat-sokovyzhimalku_7
Philips HR1897 Avance Collection – работает по принципу шнека, выжимает сок до последней капли, без загрязнения рабочей поверхности на кухне.
kak-vybrat-sokovyzhimalku_8

Panasonic MJ-L500 – небольших габаритов с тихим ходом двигателя, самоочищающаяся, выполнена из высококачественных материалов, а вот Panasonic MJ-DJ31 – универсальная модель, предназначенная для производства любых объёмов сока, её применение допустимо и в качестве блендера.

Наш сервисный центр предлагает свои услуги по ремонту бытовой техники по выгодной цене. Ремонтируем любые поломки современной бытовой техники. Оставьте заявку, и получите скидку в 15% — Оставить заявку

kak-vybrat-sokovyzhimalku_9

Braun MPZ9 – предназначена техника для обработки цитрусовых, тихий ход работы и экологически чистый материал контейнера для сбора отжатого сока.

kak-vybrat-sokovyzhimalku_10

Кроме этого, производители выпускают модели:

  • со шнековым измельчителем и с холодным отжимом, наделены большим отверстием для загрузки продуктов;
  • изделия, которые отжимают чистый сок без мякоти, автоматически очищаются, при качественной сборке имеют доступные цены;
  • с тихим ходом работы, отжим даже из твёрдых сортов овощей и фруктов;
  • агрегаты лёгкие в уходе и с небольшим количеством оборотов.

Из перечисленных особенностей можно сделать выводы, что производители выпускают модели:

  • эконом-класса;
  • средней категории;
  • хай-класс;
  • премиум-класс.

kak-vybrat-sokovyzhimalku_4

Мощность

Это один из важных технических показателей – производительность аппарата влияет на вариант применения того или иного продукта. Например, при выборе для дома соковыжималки с высокой мощностью, можно будет переработать продукт любой твёрдости. Если предстоит переработка только цитруса, тогда достаточно 40–50 Вт, а вот чтобы измельчить и отжать морковь, понадобиться мощность в 500 Вт.

kak-vybrat-sokovyzhimalku_15

Материал

Производители предлагают аппараты в следующих корпусах:

  • металлический;
  • пластмассовый;
  • комбинированный.

kak-vybrat-sokovyzhimalku_16

Как тогда правильно выбрать соковыжималку – всё зависит от варианта её эксплуатации, если предполагается аккуратное использование только для цитруса или одного утреннего стакана сока, то можно выбрать бюджетный пластиковый вариант. В случае переработки фруктов ящиками, лучше отдать предпочтение металлическому изделию, которое вынесет любую нагрузку и не боится ударов.

kak-vybrat-sokovyzhimalku_21
Важно: следует помнить, что внутренние детали подвергаются особым нагрузкам, и даже при наличии пластикового корпуса, все внутренние составляющие желательно, чтобы были из нержавейки.

kak-vybrat-sokovyzhimalku_19

Скорость

Так как различные фрукты и овощи требуют наличия определённого количества оборотов для отжима сока, важно подобрать универсальный аппарат, например, с 2–3 вариантами скорости.

kak-vybrat-sokovyzhimalku_20
Об этой особенности можно узнать из технических характеристик.

Дополнительные возможности и функции

Кроме этого, в определении, какая соковыжималка лучше, важно учесть наличие дополнительных функций, таких как:

  • наличие безопасного режима – техника посредством звуковых и световых сигналов сообщает о неправильной сборке, которая не даст правильно функционировать;
  • функция против лишних капель;
  • наличие прорезиненых ножек, которые обеспечат устойчивость в процессе работы;
  • качество пластика;
  • наличие гарантий и сертификатов;
  • длина шнура.

kak-vybrat-sokovyzhimalku_17

Кроме этого, неплохо, если техника сможет функционировать в других направлениях, например, в качестве блендера.

Какую выбрать соковыжималку для томатов

Механическая и электрическая

Все приборы для получения напитков из овощей работают по принципу отделения мякоти от жидкости. Способы воздействия на плод разные, поэтому соковыжималки для томатов бывают электрические или ручные. Первый тип привода работает от сети. Двигатель приводит в действие режущую часть или терку, которая измельчает помидоры.

Плюсы электрических моделей:

  • быстрая работа;
  • получение густого сока;
  • множество дополнительных функций.

Минусы:

  • большие размеры прибора;
  • потребление электроэнергии;
  • потеря полезных свойств сока из-за перегрева устройства;
  • финансовые затраты в случае поломки.

Механическая соковыжималка перетирает томаты при помощи ручного вращения вала или приспособлений для отжима – пресса либо рычага. Внешне прибор схож с мясорубкой.

Плюсы механической соковыжималки для томатов:

  • компактные размеры;
  • нет необходимости в розетке;
  • получение максимального полезного сока;
  • низкая стоимость.

Минусы:

  • невозможно перерабатывать большие объемы томатов;
  • не все модели измельчают другие овощи или фрукты.

Критерии выбора

Профессиональная и бытовая

Соковыжималки различаются и по количеству перерабатываемого сырья:

  • Профессиональные – предназначены для больших объемов. Часто такими приборами пользуются, чтобы сделать заготовки сока, кетчупа, аджики и т. д. Устройства отличаются объемом чаши – от 400 мл до 5 л.
  • Бытовые – удобны для ежедневного применения. С их помощью можно быстро получить 1–2 стакана сока.

Другие важные критерии выбора:

  • Мощность – рекомендуется покупать соковыжималку 0,8–2 Вт. Такие приборы экономичны по расходу электроэнергии.
  • Объем получаемого напитка – семье из 2 человек подойдут модели до 300 мл готового сока. Для постоянного применения надо выбирать прибор от 0,5 л и больше.
  • Реверс – эта функция позволяет получить на выходе густой напиток без косточек или кусочков.
  • Диаметр чаши – определяет необходимость резать томаты пополам или на 4 части.
  • Материалы – корпус устройства лучше выбирать из пластика. Он не окисляет сок, снижает стоимость, вес прибора. Режущие части, решетки – металлические.
  • Дополнительные функции – до покупки определите важные – самоочистка, прорезиненные ножки, наличие толкателя и т. д.

Обзор моделей и рейтинг соковыжималок для томатов

Выбрать лучшую соковыжималку для томатов сегодня довольно сложно, потому как каждый производитель предлагает большое количество моделей и модификаций. Ежегодно выходят обновленные версии, имеющие множество удобных и полезных функций. Тем не менее как новые, так и старые варианты соковыжималок отличаются своим набором преимуществ и недостатков, с которыми лучше ознакомиться до покупки. Поэтому, прежде чем приобрести устройство, следует изучить отзывы, рассмотреть модели и только потом покупать наиболее подходящий вариант.

Для получения сока холодного способа отжима подойдет пресс винтового типа

Для получения сока холодного способа отжима подойдет пресс винтового типа

Основное предназначение отечественной соковыжималки СВР-1 производителя Фермер – получение сока из томатов, яблок, ягод и других фруктов путем применения холодного способа отжима. Это позволяет максимально сберечь витамины и другие полезные микро- и макроэлементы, содержащиеся в овощах и фруктах. Помимо основного предназначения, прибор также используется для получения воска из сот, молочка из кедровых орехов, а также для приготовления прессованного домашнего мяса. Конструкция прибора проста, он состоит из таких элементов, как:

  • винтовой пресс;
  • корпус;
  • тарелка.

Работа винта активизируется вручную, а для удобства пользования в тарелке выполнены углубления и желоб, используемый для отвода и сбора сока. Все детали устройства, контактирующие с соком, изготовлены из нержавеющей стали, предназначенной для пищевого применения. Детали не подвергаются коррозии или окислению. Другие характеристики изделия:

  • средняя производительность – 15 л/ч;
  • объем емкости – 5 литров;
  • вес – 10 кг;
  • гарантия от производителя – 10 лет;
  • параметры: 36х29,5х46 см.

Модель считается лучшей соковыжималкой для помидоров прессового типа в этом ценовом сегменте, ее стоимость составляет всего 5000 рублей. Для удобства работы предусмотрен отдельный выход для сока и жмыха.

Производитель прессовой соковыжималки RawMID Dream Juicer Press JDP-01 гарантирует получение до 99% сока от общей массы томатов

Производитель прессовой соковыжималки RawMID Dream Juicer Press JDP-01 гарантирует получение до 99% сока от общей массы томатов

RawMID Dream Juicer Press JDP-01 – прессовая соковыжималка, корпус которой выполнен при совместном использовании нержавейки и пластика. Отличается мгновенным отжимом сока. Подходит не только для томатов, но и для других овощей и фруктов. Если модель применяется для отжима томатов, производитель гарантирует до 99% сока. Гарантийный срок работы – 10 лет.

В отличие от предыдущей модели характеризуется значительно более высокой стоимостью – 14 тыс. рублей. Вес корпуса составляет 13,5 кг, но при этом имеет довольно компактные размеры, благодаря чему прибор несложно разместить даже в условиях небольшой кухни. Другим плюсом прибора считается простая конструкция, позволяющая легко вымыть остатки жмыха из деталей.

Лучшая электрическая соковыжималка для помидоров корейского производителя Hurom HU-100

Шнековая соковыжималка вертикального типа Hurom HU-100, благодаря наличию специального фильтра, обеспечивает наиболее качественную обработку томатов. К приобретению доступны приборы в корпусе белого цвета и серебристый металлик. Наличие ручки-держателя позволяет легко перевозить модель и использовать ее как на даче, так и дома. Полная комплектация представлена двумя вместительными емкостями для сока и мякоти. Объем каждой составляет 1 литр. Колба надежно закрепляется к корпусу при помощи защелок-фиксаторов.

В первую очередь прибор был разработан именно для получения томатного сока, но при этом с таким же успехом соковыжималка справляется с переработкой ягод: клубники, смородины, крыжовника и малины. Подходит она и для получения виноградного сока.

Универсальность соковыжималки Hurom HU-100, позволяет использовать ее как для ежедневного применения, так и для заготовок сока на зиму

Универсальность соковыжималки Hurom HU-100, позволяет использовать ее как для ежедневного применения, так и для заготовок сока на зиму

Это нужно знать! Важным плюсом можно считать то, что модель HU-100 считается электрической соковыжималкой для отсеивания семечек помидоров. Для мелких ягод и фруктов её тоже можно использовать, однако если планируется давить абрикосы, то косточки все-таки рекомендуют удалить.

Другими важными преимуществами устройства являются:

  • наличие насадки для получения сока цитрусовых фруктов;
  • способность выдавливать сок из твердых плодов;
  • универсальность, позволяющая использовать модель как для ежедневного применения, так и для переработки большого количества продуктов.

Основные характеристики электрической соковыжималки:

  • принцип отжима – одношнековый, вертикальный;
  • материал корпуса – пластик;
  • мощность – 150 Вт;
  • тип двигателя – однофазный индукционный переменного тока;
  • щетка для чистки в наличии;
  • скорость вращения – 80 об/мин;
  • автоматический выброс мякоти.

Южнокорейский производитель дает гарантию на бесперебойную работу мотора на 7 лет, а на комплектующие – 2 года. Но большое количество преимуществ отразилось и на цене устройства, которая составляет порядка 34-38 тыс. рублей.

Двигатель соковыжималки Hurom HU-100 имеет гарантию на 7 лет

Двигатель соковыжималки Hurom HU-100 имеет гарантию на 7 лет

Обзор недорогих моделей соковыжималок для томатов

Электрические белорусские соковыжималки для томатов пользуются спросом среди дачников и огородников уже много десятилетий. Наибольшее количество положительных отзывов получили модели «Журавинка». Устройства относятся к центробежным соковыжималкам, использующим для работы перфорированную центрифугу, так называемое «сито», которая приводится в работу двигателем.

Дно сита представляет собой дисковую терку, перетирающую плоды и ягоды в мякоть. Готовая масса под воздействием центробежной силы упирается в стенки, после чего и начинает выдавливаться сок. Среди наиболее популярных модификаций «Журавинки» выделяются:

  1. СВСП-301М. Прибор позволяет за минуту выжать пол-литра сока из томатов, ягод или твердых плодов без крупной косточки.
  2. СВСП-301МБ. Улучшенная модель, представляющая собой полноценный кухонный комбайн. Здесь, помимо соковыжималки, присутствует функция мелкой и крупной шинковки, что позволяет как порезать овощи ломтиками, так и перетерять их в кашу.
  3. СВСП-102. Работает в режиме соковыжималки для томатов и других плодов, а также в режиме шинковки. Основное преимущество – большой приемный желоб, позволяющий не заморачиваться с измельчением продуктов.

Электрические белорусские соковыжималки

Электрические белорусские соковыжималки «Журавинка» пользуются спросом уже несколько десятилетий

Все модели белорусского производителя имеют встроенный асинхронный однофазный двигатель, позволяющий бесперебойно эксплуатировать соковыжималку на протяжении часа без охлаждения. Мощность старых моделей – 120 Вт, более современные отличаются мощностью 160-300 Вт. Стоимость, в зависимости от варианта, варьируется от 2500 до 4500 тыс. рублей.

Как свидетельствуют отзывы, шнековые соковыжималки для томатов бюджетного сегмента очень популярны. Много хвалебных слов адресовано прибору VES 3005, отличающемуся горизонтальным расположением шнека. На выходе удается получить 80% напитка, который сохраняет практически в полном объеме полезные микроэлементы.

Благодаря тому, что насадку можно установить двумя разными способами, соковыжималка подойдет как для мягких, так и для твердых продуктов. Корпус представлен безопасным пищевым пластиком. Цена в торговых точках варьируется, но тем не менее не поднимается выше 4 тыс. рублей. Ключевые преимущества:

На дне сита соковыжималки

На дне сита соковыжималки «Журавинка» установлена дисковая терка, которая перетирает плоды в мякоть

  • простота использования;
  • удобная и вместительная воронка для загрузки томатов;
  • небольшие размеры;
  • автоматический выброс мякоти;
  • большой резервуар для сока – 1,2 литра;
  • мощность – 400 Вт.

Что касается недостатков, то здесь многие выделяют довольно шумную работу прибора. В целом же при помощи соковыжималки удается быстро получить большое количество домашнего сока.

Немного подсоленный томатный сок любят не только взрослые, но и дети, потому как, помимо приятного вкуса, напиток оказывает полезное воздействие на организм: он выводит токсины и омолаживает кожу. Приобретенная качественная соковыжималка для томатов позволяет получать сок ежедневно в период уборки урожая, а также подготовить необходимые запасы на зиму.

Какими характеристиками должна обладать соковыжималка для твердых овощей и фруктов?

Как выбрать? Выбирая соковыжималку, важно обратить внимание на основные технические параметры устройств разного типа и сравнить их.

Вне зависимости от того, шнековый аппарат или центробежный, он должен обладать такими характеристиками, как:

  • прочный корпус.
    Конструкция может быть изготовлена из пищевого пластика, нержавеющей стали или алюминия.

    Самыми надежными считаются приборы из нержавеющей стали – они не вступают в реакцию с кислыми продуктами и долго служат без поломок;
  • оптимальная мощность.
    Определяет скорость вращения рабочих элементов устройства.
    Поэтому чем выше этот показатель, тем эффективнее и быстрее будет происходить процесс приготовления сока;
  • функциональность.
    Для получения вкусного напитка будет достаточно и одной рабочей скорости.
    Но для того, чтобы сделать сок из различных по твердости продуктов, лучше приобрести гаджет с 2 режимами работы;
  • безопасность.
    Для продолжительной работы без поломок аппарат должен быть оснащен функцией автоматического отключения при неправильной сборке, защитой от случайного включения и системой охлаждения мотора.
    Не лишними будут и резиновые ножки, обеспечивающие агрегату устойчивость на рабочем столе.

Лучшие центробежные соковыжималки

Эти устройства работают по принципу центрифуги. Диск с ножами измельчает плоды в пюре, а центробежная сила отбрасывает фруктовую кашицу на стенки сетчатого фильтра. Готовый сок стекает в специальную емкость, а вот оставшийся жмых обычно приходится удалять вручную.

KitchenAid Artisan (5KVJ0333EOB) – с регулятором мякоти

Классическую роторную соковыжималку в литом металлическом корпусе американцы оснастили индукционным двигателем, где нет трения, а значит, нет лишнего шума, вибраций и износа деталей.

При средней мощности в 500 Вт, агрегат выдает честные 7000 об/мин на первой скорости и 10000 на второй. Этого достаточно для эффективного отжима без перерасхода электроэнергии.

Над рабочим диском установлен дополнительный нож для предварительного измельчения плодов. Их можно закидывать в выжималку целиком или крупными кусками – размер загрузочного отверстия в 8,3 см позволяет. В комплекте с выжималкой идут фильтры для получения сока разной плотности или фруктового пюре с большим количеством мякоти.

Достоинства:

  • Два скоростных режима;
  • Регулируемое количество мякоти;
  • Функция капля-стоп;
  • Наличие пеносепаратора;
  • Система плавного пуска;
  • Тихий и надежный мотор.

Недостатки:

  • Занимает много места на кухне.

Соковыжималка KitchenAid получилась производительной и выносливой. Агрегат быстро перемалывает продукты, не «устает» и отлично справляется с переработкой большого количества плодов.

Philips Viva Collection HR1837 – самая удобная в использовании

Компактная, но мощная для своих размеров 500-ваттная соковыжималка из всех подобных устройств оказалась самой легкой и некапризной. Она подойдет тем, кто готовит фреш каждый день и не любит заморачиваться с мытьем корзин, ножей и сокосборника.

Внутри HR1837 производитель поставил перевернутую вверх дном сетку фильтра. Решение оказалось удачным: теперь ячейки не забиваются мякотью, и весь сок легко проходит сквозь них.

На выпускном патрубке реализована простая, но эффективная защита от капель – для этого нужно просто повернуть носик соплом вверх. Также в комплекте идет своеобразная воронка с широким поддоном для удобной загрузки мелких ягод.

Достоинства:

  • Компактные размеры;
  • Простая сборка/разборка;
  • Легко моется (можно и в посудомойку отправить);
  • Не включается, если собрана неправильно.

Недостатки:

  • Узкое загрузочное отверстие.

Если раньше на пути к здоровому образу жизни вас останавливало нежелание доставать, собирать, а потом мыть громоздкую соковыжималку, Philips HR1837 устранит все преграды.

Moulinex Juice Express JU550 – компактная и недорогая

Относительно небольшая роторная модель мощностью 800 Вт за минуту способна приготовить стакан сока даже из «сухих» корнеплодов вроде моркови. Выжималка оснащена конусным, а не цилиндрическим фильтром, благодаря которому сетка не забивается мякотью, а жмых под собственным весом проваливается вниз.

Удивительно, что в комплекте к такой крохе идет большой 2-литровый кувшин. Однако время непрерывной работы соковыжималки рассчитано с серьезным запасом, так что наполнить эту емкость можно в один заход.

Еще одно интересное решение от Moulinex – ножки с мини-присосками на днище. Они и вибрации гасят, и прибору во время работы «бегать» по столу не дают.

Достоинства:

  • Двухскоростной режим;
  • Защита от включения при не закрепленном фиксаторе;
  • Широкое загрузочное отверстие;
  • Можно мыть в посудомойке.

Недостатки:

  • Через отверстия в крышке иногда вылетают брызги сока.

Juice Express – отличный выбор для приготовления соков на всю семью. Мощности агрегата хватит, чтобы справиться и с фруктами, и с более плотными овощами.

Лучшие комбинированные модели

Самые функциональные соковыжималки создают на базе центробежных моделей. Их оснащают дополнительными насадками, расширяющими сферу использования приборов, а заодно и перечень продуктов, с которыми могут работать эти мини-комбайны.

Bork S810 – полупрофессиональная выжималка-блендер

Уникальный аппарат, который и выжималкой-то не назовешь, производитель окрестил сокоблендером. Со стандартной роторной насадкой в нем можно получить вкусный напиток из сочных ягод, а плоды с большим количеством мякоти в смузи превратит комплектный шейкер. Также в наборе идет специальный кувшин, отделяющий пенку, и поворотная насадка на подающий желоб, чтобы сок можно было сразу наливать в стакан.

Мощный блендер на 1,8 кВт легко справляется даже с орехами и льдом, а в его память заложено 8 автоматических программ, не требующих от пользователя никаких дополнительных действий. Внутри кувшина под основными лезвиями установлены горизонтальные ножи – они предназначены для перемешивания, чтобы в готовом блюде или напитке не оставалось крупных кусочков.

Достоинства:

  • Высокая мощность;
  • Импульсный режим;
  • Не окисляющееся покрытие ножей;
  • Регулируемая скорость отжима;
  • Прозрачный сок без мякоти и пенки;
  • Автоматическое отключение в режиме блендера;
  • Экстренная остановка при открывании крышки.

Недостатки:

  • Высокая стоимость;
  • Шумная работа.

Модель S810 у Bork, не самая свежая, но наиболее удачная. А недавно производитель обновил эту серию, выпустив коллекцию соковыжималок Gold, украшенных 24-каратным золотом. Правда, напыление наносится только по заказу и увеличивает стоимость прибора в 2,5 раза.

Novis Vita Juicer – с автоматическим выбором скорости

Симпатичная соковыжималка в духе ретро заслуживает звания самой функциональной и умной роторной модели. Ее можно использовать для приготовления соков, фруктового пюре или в качестве электрического цитрус-пресса. В зависимости от плотности плодов прибор сам подбирает подходящую скорость, а для лимонов и апельсинов скорость вращения привода и вовсе снижается до 100 об/мин.

Продукты здесь не скачут по камере, даже толкателем поправлять их особо не приходится: наклонные лезвия диска хорошо захватывают куски фруктов и ягод. Есть в этой модели и другие удачные решения, например антивибрационные ножки и подъемный желоб, который легко переводится в верхнее положение, чтобы готовый сок не капал на стол.

Достоинства:

  • Монолитный алюминиевый корпус;
  • Все пластиковые элементы – из прочного тритана;
  • Автоматическая настройка скорости;
  • Импульсный режим для лучшего измельчения твердых плодов;
  • Допускает мытье в ПМ;
  • 3 года гарантии.

Недостатки:

  • Нет сброса жмыха.

Лучшие горизонтальные соковыжималки

Предельно простые выжималки, работающие по принципу мясорубки, перемалывают любые продукты. С их помощью удается извлечь до 95% сока даже из «сухих» овощей и зелени, а также молочко из зерновых, бобов и орехов.

Sana EUJ-707 – универсальный комбайн ЗОЖника

Многофункциональный агрегат, позволяющий не только получить сок из разных плодов, но и сделать домашнее спагетти или лапшу, а также однородные фруктовые пюре и смеси для мороженого. Благодаря работе на низких оборотах, соковыжималка Sana может использоваться для отжима масла, измельчения твердых орехов, пророщенных злаков и других продуктов, с которыми не справляются центробежные устройства.

Выпускают это чудо в Корее, США и Чехии под тремя разными брендами, специализирующихся на товарах для здорового питания. На наш рынок приходят соковыжималки европейской сборки. В комплекте с ними поставляется огромное количество разнообразных насадок, широкое сито для сбора мякоти и две емкости: стеклянный кувшин с мерной шкалой для готового продукта и контейнер из нержавейки для жмыха.

Достоинства:

  • Безупречное качество сборки;
  • Работает без перерыва до получаса;
  • Выжимает сок до последней капли;
  • Есть режим реверса;
  • Функция измельчения твердых продуктов;
  • Очень тихая работа.

Недостатки:

  • Узкая горловина для загрузки продуктов.

Sana – настоящий кухонный комбайн для тех, кто выбирает здоровое питание. Количество рецептов, доступных этой модели, превосходит возможности любой соковыжималки – все благодаря богатой комплектации.

Tribest Green Star Elite GSE-5000 – лучшая выжималка для зеленых соков

Мощная соковыжималка в закрытом корпусе оснащается двумя длинными шнеками, которые в свою очередь тоже состоят из двух половинок. Одна их часть имеет пластиковый винт, другая полностью сделана из металла. Стальная половинка измельчает фрукты и овощи, а пластиковая непосредственно отжимает сок, не позволяя ему окисляться.

При мощности всего в 200 Вт Green Star легко извлекает сок из жестких корнеплодов, зелени, орехов и даже хвои. Вот только не любит эта выжималка слишком сочные фрукты – их лучше закладывать вперемешку с плотными овощами, чтобы сухой жмых быстрее проталкивал мякоть.

Комплектация у Tribest, конечно, победнее чешской Sana, но тоже впечатляет. В наборе к ней идет насадка для изготовления щербета и хлебных палочек, сетки для пюре и переработки волокнистых плодов, ситечко, отделяющее мякоть и массивная чаша из толстого стекла.

Достоинства:

  • Супернадежная;
  • 3-ступенчатый отжим;
  • Наличие регулятора жмыха;
  • Отсоединяемый шнур питания;
  • Гарантия 12 лет на основные рабочие узлы.

Недостатки:

  • Маркий корпус;
  • Сложно очищать внутренние элементы.

Green Star адресована любителям «зеленых» и овощных соков, а также молочка из орехов, семян и других продуктов, в которых мало жидкости.

Лучшие вертикальные шнековые агрегаты

Относительно новый вид соковыжималок – своеобразный гибрид шнековых и роторных приборов. Технологию получения сока они унаследовали от тихоходных моделей с горизонтальными винтами. От центрифуг же им досталась вертикальная компоновка, благодаря которой сок сперва скапливается в резервуаре, а потом стекает по желобу вниз – прямо в подставленный стакан.

Kenwood JMP 802SI – всеядная соковыжималка

240-ваттная модель выдает целый литр сока, перерабатывая практически любые фрукты и овощи, даже такие твердые как морковь, зеленые яблоки и капуста. С мягкими ягодами она тоже справляется на отлично, отфильтровывая мелкие семечки. Плюс в комплекте к аппарату идут специальные насадки для сорбетов и смузи: с их помощью можно измельчать волокнистые и замороженные плоды.

В верхней части соковыжималки находится сразу два загрузочных отверстия, и оба обеспечивают максимальную защиту рук – до вращающегося шнека не добраться даже ребенку. К тому же работает прибор на низких оборотах 48 мин-1. Есть здесь и своеобразная система «капля-стоп», реализованная просто и без затей – в виде откидной прорезиненной пробки на носике подачи.

Достоинства:

  • Добротная сборка;
  • Справляется с любыми плотными продуктами;
  • Большой контейнер для жмыха;
  • Безопасная загрузка;
  • Простое и надежное механическое управление;
  • Очень медленное вращение шнека.

Недостатки:

  • Много мякоти в готовом соке.

Несмотря на всеядность и тихоходность, новый Kenwood требует регулярного отдыха – через каждые 10-15 минут работы. Так что JMP 802SI подойдет только тем, кто готовит соки небольшими порциями.

Hurom Alpha Plus HZ-SBE19 – настоящий универсал

Мощность этой модели поскромнее – всего 150 Вт, но работает она ничуть не хуже. Перед нами уже третье поколение соковыжималок Hurom с вертикальным шнеком, унаследовавших от своих предшественниц дублированные витки, насадку для цитрусовых, а также двойной запорный клапан на выходе с системой «капля-стоп».

Здесь можно регулировать не только подачу сока, но и выход жмыха, позволяя выжималке извлекать из мякоти максимум полезных веществ, прежде чем отправить ее в отходы. Порадовала нас и богатая комплектация прибора.

В коробке с соковыжималкой идет сетка для приготовления смузи, измельчитель льда, цитрус-пресс и множество мелких аксессуаров, включая щетку для мытья и подставку для сушки деталей.

Достоинства:

  • Универсальность;
  • Два отверстия для закладки плодов;
  • Насухо отжимает мякоть;
  • Активная система охлаждения двигателя;
  • Тихая работа.

Недостатки:

  • Небольшой объем контейнера для жмыха (0,5 л).

С такой выжималкой можно приготовить практически любое блюдо: от фруктового коктейля со льдом и цитрусового сока до детского пюре или вегетарианского мороженого.

Виды ручных соковыжималок

Ручные соковыжималки по принципу действия делятся на:

  1. Прессовые;
  2. Конусовидные;
  3. Шнековые.

Достоинства ручной соковыжималки:

  • возможность работы в любых условиях;
  • простая установка;
  • отсутствие шумовых эффектов;
  • компактность;
  • возможность сохранения полезных микроэлементов при обработке продукта;
  • бюджетность.

Недостатки аппарата:

  • для приготовления нужно прилагать усилия;
  • не подходит для мест общественного питания из–за производительности.

Типы конструкции для заведений общепита

  • Для цитрусовых подойдут ручные или электрические прессы средней мощности.
  • Для  гранатов — специализированные прессы ручные и с электроприводом.
  • Если же в вашем меню есть соки из более твердых фруктов или овощей, например, моркови, сельдерея, яблок покупайте мощные версии (не менее 1000 Вт).
  • Универсальные шнековые — подходят для любых овощей, фруктов, ягод.

Подведем краткий итог

  1. Цитрусовые соковыжималки самые недорогие. Но с их помощью готовят сок только из цитрусовых. Если вам этого достаточно и вы ограничены в бюджете, смело покупайте такой вариант.
  2. Центробежные соковыжималки очень мощные, перерабатывают большое количество фруктов и овощей. В то же время, они очень громкие, а за счет высокой мощности потребляют больше энергии. Подходят они только для твердых овощей и фруктов, из-за нагрева не способны сохранять витамины, которые изначально присутствуют в продуктах.
  3. Шнековые соковыжималки наиболее функциональные. Они готовят самый полезный сок способом холодного отжима. Подходят для любых овощей, фруктов, злаков и орехов, но из-за широкого набора функций стоят дороже остальных.

Подборка лучших моделей

Цитрусовые:

  1. Braun MPZ9. Хорошо отжимает сок, степень отжима регулируется самостоятельно. Цена — около 2300 руб.
  2. Vitesse VS-213. Очень мощная соковыжималка для цитрусовых. Не пугайтесь, что бренд не очень известный. Похожие модели с популярным именем стоят в 2-3 раза дороже, а эта отлично отрабатывает свою стоимость — около 2 000 руб.

Центробежные:

  1. Philips HR1922. Считается одной из лучших соковыжималок в своем сегменте. Обладает высокой мощностью (1200 Вт), что позволяет быстро приготовить свежевыжатый сок. Легко разбирать, очищать и мыть в посудомоечной машине. Полированное сито легко чистится от остатков фруктов обычной губкой. Цена — около 14 700 руб.
  2. Panasonic MJ-DJ01. Готовит сок однородной консистенции. Объем контейнера — 2 л, поэтому идеально подходит для большой семьи. Цена — около 8 000 руб.
    Как выбирать модель домашней соковыжималки для овощей и фруктов

Шнековые:

  1. Kitfort KT-1104. Отличный вариант недорогой шнековой соковыжималки. Готовит сок холодного отжима из любых овощей и фруктов. Расширенная линейка дополнительных аксессуаров: фильтр для приготовления смузи, различные насадки для замороженных продуктов. Цена — около 10 400 руб.
  2. Panasonic MJ-L500STQ. Мощность устройства — 150 Вт, что позволяет быстро получить свежевыжатый сок. Обладает функцией самоочистки. Цена — около 10 400 руб.
Источники

  • https://mebeus.com/kak-vybrat-sokovyzhimalki/
  • https://kitchen-smart.ru/prigotovlenie-napitkov/sokovyzhimalka/kak-vybrat-rejting.html
  • https://sovets.net/21453-sokovyzimalka-dla-tomatov.html
  • http://remoo.ru/bytovaya-tekhnika/sokovyzhimalka-dlya-tomatov
  • https://TehnoExpert.top/sokovyzhimalka-dlya-tverdyh-ovoschey-i-fruktov
  • https://vyboroved.ru/reyting/luchshie-sokovyzhimalki
  • https://yanashla.com/luchshie-ruchnye-sokovyzhimalki/
  • https://www.profcook.ru/collection/sokovyzhimalki
  • https://rem.ninja/kuhnya/tehnika/vybor-domashney-sokovyzhimalki.html

[свернуть]
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector