Лучшие точилки для ножей на 2021 год с достоинствами и недостатками

Что это такое?

Электрическое точило – стационарный либо мобильный станок для затачивания и правки инструментов, ножей. А также он позволяет шлифовать и зачищать швы после сварки, убирать ржавчину с металла. Для работы от электросети понадобится напряжение 220 вольт. При этом потребляемая мощность точил варьируется в пределах 200-700 ватт.

Корпус станка имеет электродвигатель с широкой опорой, которая крепится к верстаку с помощью особых приспособлений. Параллельно установлены 2 круга с разной зернистостью. Обычно эти элементы стоят по обе стороны от двигателя. Так, один круг нужен для начальной обработки, а второй позволяет довести инструмент до идеального состояния.

Виды точильных станков

В 2021 году ассортимент точильных машин на рынке поражает своей масштабностью и разнообразием. Производители совершенствуют каждую модель для удобства использования. Какие бывают виды:

1. Точильные шлифовальные станки. Такой вид предназначен для шлифовки и выравнивания любой поверхности. Может использоваться для металла, дерева и камня, заточки пильных дисков, ножей, для ножниц.
2. Станок для заточки цепей. Такое устройство представляет собой небольшую конструкцию. В основном, используется для выравнивания, полирования и затачивания цепи для бензопилы и для цепной пилы.
3. Точильные станки для заточки сверл. Предназначены для заточки различного диаметра сверл без усилий. Позволяют прорабатывать все участки сверла для заточки. Достаточно компактен.
4. Универсальные точильные станки. Многофункциональные устройства, которые совмещают в одной машине все функции, перечисленные выше. Такой вариант подойдет для домашнего использования.

Бытовой

Предназначен для нечастого применения (заточка и шлифование домашнего инвентаря). Мощность редко превышает 500 Вт. Особенность двигателя в таких моделях позволяет работать без остановки всего 20 минут, потом следует дать станку остыть.

Настольный наждак для заточки инструмента позволяет выполнять простые задачи с небольшими элементами.

Профессиональный

В этих моделях более мощные двигатели, поэтому они могут работать в течение всего дня. Встроенный термодатчик позволяет отслеживать перегревы системы. Так, двигатель вовремя отключается автоматически, и станок не перегружается. Профессиональное точило более многофункциональное. Затачивать инструменты можно более качественно и безопасно.

Модели с гибким валом позволяют изменять угол заточки.

Промышленный

Напольное электрическое точило предназначено для многочасовой и сложной работы. На таком тяжелом стационарном станке можно обрабатывать любые инструменты. Мощность двигателя может достигать 2 кВт.

Для подключения необходима электросеть на 380 В.

Есть и другой способ классифицировать станки. Универсальные модели позволяют заточить разные инструменты. Специализированные могут быть предназначены только для ножниц и ножей, сверл, бензиновых пил и другого. Для дома обычно берут именно универсальные варианты.

Бытовой станок может быть маленьким и компактным. Мини-точило обычно предназначено для несложных задач, которые требуют всего пары минут. Так можно поддерживать ножи и ножницы в порядке. Специализированные станки бывают нескольких видов.

Угловые

Используются при мокрой шлифовке инструментов. Большой круг вращается медленнее, чем маленький. Диск опускается в ванночку с водой и уже мокрый контактирует с инструментом. Используется для того, чтобы подправить какие-либо ножи. Мокрая шлифовка происходит с уменьшенными трением и нагревом.

Благодаря этому оснастка и точило имеют более долгий срок эксплуатации.

Комбинированные

В таких есть не только круг, но и лента. Так можно обрабатывать изделия из металла, дерева, а иногда и пластика. Для более деликатных материалов предназначена именно лента.

Критерии выбора точильного инструмента

Такие приспособления подбираются с учетом области его применения, интенсивности использования ножа, а также материала, из которого произведено лезвие.

Например: для профессиональных объектов по приготовлению пищи или производства мясопродуктов, приобретаются точильные станки с электрическим двигателем повышенной мощности.

В домашнем хозяйстве раньше отдавалось предпочтение механическим и ручным средствам заточки. Но после того как на рынке электроприборов появились компактные точилки для ножей многие хозяйки делают выбор в пользу именно этих моделей.

Альтернативность оптимального выбора средства заточки обусловлена обилием моделей, марок и видов инструмента от разных производителей, которые представлены на современном рынке.

Подбор точилок по типу материала лезвия

Лезвия ножа из мягкого и нержавеющего металла рекомендуется точить абразивными дисками со средней зернистостью. С последующей доводкой мелкозернистым бруском.

Стальные ножи требуют абразивов, которые гораздо тверже самого металла. Например: карбидный, алмазный или керамический камень.

Керамические ножи лучше затачиваются при использовании только алмазных дисков.

По цене

Стоимость ручных точилок с крупнозернистыми брусками или металлическими абразивами варьируется от 70 до 3000 руб., в зависимости от величины инструмента и его функциональных качеств.

Механические простейшие ножеточки для новичков, оцениваются в пределах 400 – 3000 руб. Более функциональные с двумя или тремя зонами качественной заточки продаются в среднем по 5000 руб.

В стоимость электрических точилок также входит ее оснащенность и количество дополнительных отверстий для заточки других инструментов (ножницы, кухонные топорики, отвертки, секаторы и прочие). Поэтому цена на электроточилки начинается от 1500 руб.

Инструменты для профессионалов с трехзонной системой заточки, стоят от 10000 руб. Здесь основную роль в ценообразовании играет мощность мотора и дополнительное оборудование ножеточки: наличие подсветки.

Важно! Не всегда словосочетание «высокая стоимость», является синонимом к слову — «качество».

Прежде чем отправиться за товаром, рекомендуется, обратить внимание на рейтинг популярных моделей и прочитать отзывы покупателей.

Какая мощность должна быть в зависимости от предстоящего использования

Мощностью определяется максимальная нагрузка на электродвигатель, которая не приведет к его перегреву и выходу из строя. Гнаться за предельными показателями для оборудования, которое будет эксплуатироваться в условиях домашней мастерской, все же не стоит.

На рынке есть недорогие и компактные машинки на 150-250 Вт, подходящие для заточки ножей, стамесок, сверл и прочего мелкого режущего инструмента. Более мощные модели могут потребоваться для заточки топоров, кос и других крупных предметов.

Как определиться с максимальным числом оборотов

С повышением скорости вращения шлифовального круга увеличивается производительность станка, но возрастает риск перегрева затачиваемой детали с опасностью нарушения внутренней структуры и снижения твердости материала.

Для шлифовки качественной стали оптимальной считается частота 2700-3000 оборотов в минуту. Обработку тонких кромок лучше выполнять на пониженных режимах. При заточке особо твердых сплавов (например буров для перфоратора) мелкозернистыми алмазными дисками могут потребоваться 10-15 тысяч об/мин.

Как подобрать диаметр круга

Точильные круги большого диаметра имеют повышенный ресурс и более инерционны, что обеспечивает плавность хода, равномерность нагрузки на двигатель и высокое качество обработки крупногабаритных деталей.

Они дороже стоят, а при установке на станок с маломощным двигателем могут привести к поломке. В условиях домашней мастерской обычно используют диски среднего и малого размера.

Что нужно знать о посадочном диаметре круга

Для правильной установки размер посадочного отверстия круга должен соответствовать диаметру вала. Данный параметр обычно увеличивается пропорционально мощности и максимальной скорости вращения станка. Некоторые модели оснащаются переходными устройствами, что дает дополнительную свободу в выборе дисков.

При прочих равных условиях следует отдать предпочтение оборудованию с крупным валом. Оно лучше выдерживает нагрузки, связанные с дисбалансом дисков, меньше вибрирует и способствует высокой точности обработки.

На что влияет толщина круга

При заточке небольшого инструмента удобно, когда ширина круга несколько больше режущей кромки. Более крупные диски дольше стачиваются и не так подвержены разбалансировке, но необдуманно завышать данный параметр не следует. Масса такой детали должна соответствовать мощности двигателя.

Советы по эксплуатации

Перед началом работы следует убедиться в том, что все элементы хорошо закреплены. Это залог безопасности. Обычно станок фиксируют на верстаке с помощью шурупов. В первый раз его придется отбалансировать по инструкции от производителя.

Вот несколько советов от профессионалов.

1. Заменить точильный диск очень просто. Необходимо с выключенного устройства снять защитный колпак, ослабить гайку. Дальше убираются и чистятся фланцы. После этого можно установить новый круг и собрать станок в обратном порядке.
2. При неправильной установке устройство начинает сильно вибрировать. Это говорит о неустойчивом положении и может привести к серьезным проблемам. Чтобы избавиться от вибраций, следует просто заново отбалансировать станок.
3. Кухонный нож точат при низкой скорости. Следует приложить нож к кругу под правильным углом и довести его до нужного состояния. После заточки изделие удерживают еще немного под углом при температуре 25°С для создания правильной кромки.
4. Керамический нож натачивается с помощью алмазного круга. Точило следует поставить на низкие обороты. При этом лезвие должно лишь слегка касаться круга.
5. Можно точить цепи для бензиновых пил. Тут многое зависит от модели элемента. Каждую цепь затачивают по инструкции от производителя, где указан градус заточки.
6. Сверло перед началом работы следует закрепить в держателе. Дальше нужно просто прикасаться элементом к мотору.

Рейтинг лучших точильных станков

Обзор лучших точильных станков включил несколько модификаций, каждая из них предназначена для определенного вида работ. Заточка и шлифовка абразивными дисками – основная функция инструментов данного типа. Однако разработчики техники пошли дальше – многие бренды оснащают «наждаки» дополнительными опциями, благодаря чему точильный станок становится многоцелевым.

Как и прочие устройства, точила подразделяют на стандартные классы: бытовые, профессиональные и полупрофессиональные. Модели «домашнего» уровня рассчитаны на малые или средние нагрузки. Техника для «профи» способна работать продолжительное время и является более удобной и безопасной. Функциональные возможности не зависят от класса, однако их наличие сказывается на стоимости.

​Sturm BG6010S

Sturm BG6010S —​ это универсальный станок, который подходит не только для заточки сверл, ножей, лезвий и шлифовки, но и оснащен дополнительной функцией гравирования. По цене входит в ряд недорогих, но является самым хорошим. Такое мнение было сформировано благодаря отзывам и описанию довольных покупателей. Отзывы —​ это первое, на что нужно обращать внимание, дабы не совершить ошибок при выборе.

​Главной особенностью нового дизайна, является компактность и многофункциональность. Sturm BG6010S​ осуществляет заточку ножниц, ножей, сверл, стамесок и шлифовку инструментов.

Прочный алюминиевый корпус гарантирует защиту двигателя от внешних повреждений и пыли, что значительно продлевает срок службы устройства.

Шлифовальный круг диаметром 49,5 мм и мощность оборотов позволяет с легкостью затачивать крупные инструменты​ без особых усилий. На корпусе установлен упор, который фиксирует инструмент и дает возможность проработать все стороны детали.

К общим документам прилагается подробная инструкция, в которой расписаны процессы: под каким углом лучше производить заточку, как правильно точить, как регулировать угол.

Достоинства:

• минимальное потребление электроэнергии, всего 0,1 кВт;
• частота холостого хода равна 6700 оборотов/мин;
• низкий уровень шума и вибрации;
• блоки, в которых происходит заточка определенного предмета, подписаны.

​Недостатки:

• небольшой вес, всего 1,8 кг не может гарантировать полную фиксацию аппарата на поверхности;
• отсутствуют антивибрационные ножки или силиконовые таблетки;
• нет никакой системы заземления;
• посадочный диаметр 10 мм (невозможно произвести заточку сверла большего размера).

Samura SEC-2000

Электрическое точило для ножей Samura SEC-2000 выпускается японской фирмой Samura (Самура), которая специализируется на производстве разнообразных профессиональных кухонных ножей. Имеются два точильных диска с алмазным напылением. Один используется для основной заточки, другой — для доводки и шлифования лезвия. Можно натачивать как стальные, так и керамические лезвия. Корпус серебристо-чёрный. Характеристики устройства следующие:

• угол заточки 19˚;
• мощность двигателя 18 Вт;
• масса 537 граммов.

Zigmund & Shtain ZKS-911

Для дома

Обрабатываемый материал: керамика

Обрабатываемый материал: металл

Полировка

Электрические

Очень привлекательная цена. Китайские модели за такие деньги по качеству хуже в несколько раз. Точит ножи отлично и работает очень тихо. Советую, не пожалеете

Kadet

Профессиональная точилка для ножей

Система для заточки ножей TSPROF Kadet Expert — это идеальная острота ножей у Вас дома. Универсальные зажимы позволяют затачивать ножи до 7 мм толщиной и до 300 мм длиной В TSPROF Kadet есть всё для превосходной заточки: механизм поворота ножа, возможность выставить любой угол от 8,5° до 28,5°, жесткая конструкция и абсолютная точность в каждой детали.

Chef’s Choice 120

Для дома / Обрабатываемый материал: металл / Полировка / Электрические

Электроточилка работает от обычной бытовой сети. Собрана качественно, родом из США. Точит идеально, очень быстро. Довольна, муж купил три месяца назад

Rondell RD-323

Для дома / Механические / Обрабатываемый материал: металл

Полезный бытовой прибор с регулировкой угла заточки. Простой, механический и очень надежный. Реально делает ножи и ножницы острыми. Пользуюсь регулярно

ВИХРЬ ТС-200

Низкий уровень вибрации и компактный размер
Страна: Китай
Средняя цена: 2 340 руб.
Рейтинг (2020): 4.7

Одна из самых лучших компактных точильных установок с двумя дисками, предназначенная для заточки режущих инструментов. В комплект включены 2 защитных экрана, лампа, специальная платформа, предохраняющая от опрокидывания, инструкция по эксплуатации. Станок работает от стандартного напряжения 220 В.

Пользователи с начала работы отмечают низкий уровень вибрации за счет наличия резиновых пяток на чугунной раме. Металлические кожухи защищают абразивные круги. Из-за компактного размера установка хорошо подходит для домашнего применения, а также в условиях небольших мастерских. Положение лампы можно регулировать с помощью гибкого держателя.

Lansky Deluxe 5

Система заточки ножей Lansky Deluxe 5 — компактная система для заточки  ножей. Размер 215 х 110 х 40 мм. Вес 770 гр. Производство США. Предназначен для кухонных, складных, охотничьих и садовых ножей. В комплект
входят 5 керамических бруска-хона с направляющими, масло и сам держатель для ножей.

Наличие 4-х установленных углов заточки является главным достоинством Lansky Deluxe 5 — не нужно подбирать угол заточки, так и удерживать небходимый угол при заточке, что позволяет довести РК до бритвенной остроты.

Углы заточки Lansky Deluxe 5

17° — рекомендуется для бритвенных, X-Acto© лезвий, скальпелей или аналогичных инструментов. Обеспечивает чрезвычайно острую, но тонкую РК.

20° — используется для кухонных столовых и филейных ножах.

25° — рекомендуется для большинства ножей. Идеально подходит для охотничьих и садовых ножей.

30° — рекомендуется для ножей, которые используются при резке картона, проволоки или ковровых покрытий.

Керамические бруски-хоны, которыми комплектуется  Lansky Deluxe 5 очень эффективны и являются лучшим средством для быстрого исправления и восстановления РК. Керамика быстрее справляется с современными сталями, чем точилки из оксида алюминия или карбида кремния. 

Lansky Deluxe 5 удобен и прост в работе как, в первую очередь, новичкам, так и имеющим опыт пользователям.

Достоинства:

• Компактность
• Мобильность
• Предустановленные основные углы заточки.

Недостатки:

• Ограничение использования по размеру/длинны ножа
• Не возможно изменить угол заточки ножа
• Необходимость приобретения(для удобства) дополнительных компонентов(рукоятка-держатель).

Интерскол Т-200/350

Можно формовать разные детали
Страна: Россия
Средняя цена: 4 750 руб.
Рейтинг (2020): 4.8

Разработана для шлифовки и заточки режущих инструментов, сверл, лезвий, топоров. На данной установке легко формовать детали, благодаря вращению камня. В стандартную комплектацию входят: настольный шлифовальный аппарат, инструкция по работе и безопасности использования машины, гарантийный талон, два шлифовальных круга, пара экранов для защиты от стружки, гаситель искр и два рабочих упора.

Пользователи по достоинству оценивают полноту комплекта, наличие подсветки, которая помогает работать при слабом освещении. Многие мужчины устанавливают станок в гараже или на складе, поэтому такая опция очень важна. Покупатели отмечают хорошую устойчивость инструмента. Работа на станке бесшумная, запуск и остановка плавные.

Jet JBG-150 577901M

Значительно отличается по цене от других станков в нашем рейтинге, но именно Jet JBG-150 577901M — профессиональная машина для заточки. Вал двигателя расположен так, что пыль, которая образовывается в процессе работы на него не оседает, что увеличивает срок службы агрегата. Значительную роль играет мотор, который имеет мощность, позволяющую аппарату работать без остановки более 3-х часов. В комплект входит обдирочный круг 36G и 60 G, которые позволяют быстро очистить поверхность инструмента перед процессом заточки. Каждый круг огражден прозрачным стеклом (пластиковым), которое позволяет безопасно работать на оборудовании. Под стеклом предусмотрены упоры для инструмента. Для удобства и освещения рабочей поверхности, поверх станка прикреплена лампа.

Само устройство простое в использовании и ремонте.

Достоинства:

• корпус изготовлен из чугунного лития;
• удобная регулировка лампы;
• защитные стекла с регулируемой ручкой;
• два круга для чистовой и обдирочной обработки 36 и 60 G;
• полный пакет документов и гарантия на 24 месяца.

Недостатки:

• комплектующие круги нужно покупать отдельно;
• установка возможна только на напольную поверхность;
• работать можно только с крупными деталями.

Производители ножеточек

Несмотря на большое количество производителей, лучше покупать продукцию тех компаний, которые отлично себя зарекомендовали:

1. Nadoba – чешская компания, которая специализируется на выпуске кухонной утвари. Работает с 2004 года, предлагая свою продукцию на территории ЕС и СНГ.
2. Ладомир – китайский бренд, известный с 1999 года. Основной рынок сбыта – Россия. Продукция обладает высоким качеством, но стоимость небольшая.
3. Samura – японский бренд, существующий с 2003 года. Если верить производителю, то во время работ используются только наиболее качественные комплектующие.
4. Swiss Diamond – отличная компания из Швейцарии, которая сфокусирована производстве товаров для кухни премиум качества. Таким образом, цены на изделия довольно высокие.
5. Chef’sChoice – одна из немногих компаний, которая специализируется только на производстве ножеточек. Она находится в списке лучших, но продукция редко покупается для домашних нужд в силу высокой цены. Зато в пищевой промышленности такие ножеточки считаются одними из лучших.
6. Darex – американский производитель, который работает более 10 лет. Согласно отзывам пользователей и заверениям самой фирмы, все модели могут стабильно отработать в течение 2-3 лет, что достаточно долго на самом деле.
7. Victorinox – еще одна фирма из Швейцарии, которая выпускает товары для кухни премиум качества. Многие профессиональные повара знают этот бренд и рады работать с ним.

Это наиболее известные производители, но сегодня есть немало копаний из Китая, которые выпускают неплохие ножеточки. Они стоят значительно дешевле, о могут составить неплохую конкуренцию. Поэтому стоит подробнее рассмотреть список лучших изделий на текущий момент.

Советы и рекомендации при выборе ножеточек для дома

Есть несколько дополнительных советов, которые помогут купить надежную ножеточку. Следуя этим рекомендациям, можно не ориентироваться на список наиболее удачных моделей, а самостоятельно изучать их, чтобы понять, насколько они будут подходить в конкретно взятом случае.

1. Пластиковый корпус наиболее дешевый, но менее надежный. Карбид, керамика или металл будут более долговечными.
2. Лучше покупать изделия, которые оснащены покрытием soft-touch, так как с ним будет намного удобнее работать.
3. Ножеточки с двумя и более отсеками более универсальны. Можно сделать тонкую или черновую заточку, в зависимости от того, насколько сильно затупился нож.

Это основные параметры, на которые стоит обращать внимание при выборе. Если приобретать изделия от указанных выше производителей, то можно практически не сомневаться в качестве. А, выбирая модели из этого ТОП листа, покупатель может быть полностью уверен в качестве.

Как вам статья?