Меню для влюбленных на 14 февраля — что можно приготовить на романтический ужин

блюда на 14 февраля

Независимо от того, насколько долго пара находится вместе, на День всех влюбленных хочется придумать что-то особенное и порадовать свою вторую половинку. Если принято решение отмечать его в домашней обстановке, то достаточно определить, что приготовить на 14 февраля, чтобы организовать романтический ужин.

Салаты для разжигания аппетита и страсти

Организуя романтический вечер для двоих, стоит подумать о создании нескольких видов блюд. Сочные салаты подают на ужин первыми, чтобы разжечь аппетит и настроиться на романтический лад.

что приготовить на романтический ужин для пары

Цезарь с креветками

Все компоненты этого салата сочетаются друг с другом, создавая яркое и при этом интересное блюдо, которое позволит удивить своего возлюбленного. На 2–3 порции потребуется  500 г креветок, крупный пучок салата, несколько долек чеснока, 6 перепелиных яиц. Также используется ломтик хлеба, обычные помидорки или черри, свежий Пармезан, майонез.

что приготовить на день влюбленных

Салат для романтического ужина готовится в несколько этапов:

1. Перепелиные яйца отваривают, но не очень долго, чтобы они стали крутыми.

2. Креветки очищают и промывают в холодной воде.  
салат на романтический ужин для двоих

3. Сковородку с оливковым маслом разогревают и туда выкладывают креветки. Их жарят до готовности, а потом выкладывают на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

4. Чеснок измельчают на терке или просто мелко рубят.

5. Креветки выкладывают в глубокую емкость и заливают туда лимонный сок, добавляют соль и перец. Салат рвут руками или крупно режут, его добавляют к креветкам.

6. Яйца и помидорки черри разрезают на 2 части, выкладывают к остальной части салата.
романтический ужин на двоих в домашних условиях

7. Хлеб режут крупными кубиками, а потом сушат на сковороде или в духовке.

8. В салат добавляют мелко натертый сыр и майонез, все перемешивают.

Внимание! Во многом то, что приготовить на День влюбленных зависит от предпочтений в еде. Если паре не нравятся креветки, то их можно заменить на курицу или лосось.

Медуза

На ужин любимому можно приготовить сочный салат из морепродуктов. Он получается не очень сытный и при этом сочный. Подходит в тех случаях, если приготовленный дома ужин на двоих предполагает еще и основное блюдо. Туда добавляют свежие или соленые огурцы, если блюдо кажется слишком сухим.

что приготовить на романтический ужин для двоих

Для него потребуется несколько тушек кальмаров, 200 г крабовых палочек, один огурчик, 3 яйца, сметана, соль, 1 ч. л. горчицы. Из такого количества ингредиентов получается около 4 порций. Рецепт приготовления:

Читайте также:  Топ лучших рецептов шашлыков, маринованных в соевом соусе

1. Все ингредиенты подготавливают, а яйца и кальмары заранее варят, чтобы они успели остыть.

2. Яйца и огурцы нарезают кубиками примерно одинакового размера.
рецепты на 14 февраля

3. Крабовые палочки нарезают колечками, а кальмары тонкими полосочками.  

4. В тарелку добавляют сметану с горчицей и зелень, соль по вкусу.
что приготовить на 14 февраля

5. Все перемешивают и дополнительно украшают зеленью при подаче.

Такое блюдо подходит не только для романтического ужина, но и любого другого праздника, когда хочется порадовать других.

Стейк в вине

На ужин для мужа или любимого человека в качестве основного блюда готовят что-то мясное. Если удалось найти хороший кусок свинины или говядины, то на основное блюдо стоит приготовить стейк.

Совет! Специи для маринада каждый сам подбирает индивидуально, кому-то достаточно соли и перца, в то время как другим хочется остроты или кислинки.

На романтический вечер для двоих берут крупный кусок мяса (около 700 г), а также 300 мл красного вина, крупную луковицу, оливковое масло и специи. При этом если есть и другие идеи для блюд, которые хочется реализовать, то такого куска мяса будет много.

1. Все компоненты заранее подготавливают, чтобы не пришлось отвлекаться.
салат для романтического ужина

2. Мясо моют и режут на не очень толстые кусочки, примерно в 1,5–2 см.
рецепты для романтического ужина

3. Кусочки натирают специями, при желании добавляют туда чеснок, соль, перец.
что можно приготовить на романтический ужин любимому

4. Их помещают в широкую тарелку и заливают вином, чтобы жидкость их полностью покрывала. 

5. Поверх этого кладут белый или красный лук, который предварительно режут полукольцами. Сверху выливают ст. л. масла и перемешивают. Мясо оставляют мариноваться на несколько часов или на ночь.
что приготовить на романтический ужин для любимого

6. Сковородку разогревают, и на сильном огне обжаривают мясо. Каждый кусок переворачивают по 2 или 3 раза и самостоятельно определяют степень готовности.
чем удивить мужа на ужин

Совет! Если дома есть гриль или сковородка с таким покрытием, то лучше приготовить романтический ужин для двоих в такой посуде.

блюда для ужина

Соблазнительные закуски

Если предполагается употребление алкоголя, то еще один вариант того, что можно приготовить на романтический ужин — одну или несколько закусок.

Тарталетки с курицей

Закуска получается сочной, аппетитной и при этом она не перебивает настрой. Для ее приготовления понадобится 20 тарталеток, филе курицы, 200 г шампиньонов, кусочек твердого сыра, луковица, 50 мл сливок, соль, перец, масло, зелень.

ингредиенты для закуски

Способ приготовления в домашних условиях:

Читайте также:  Топ 10 рецептов вкуснейших летних супов, которые ребенок будет уплетать за обе щеки

1. Курицу, лук и грибы нарезают кубиками средних размеров.
что приготовить на свидание

2. Сковороду разогревают, добавляют туда растительное масло, а затем закидывают измельченные продукты, соль и перец. Все это обжаривают около 10 минут.
что приготовить на романтический ужин

3. После того, как ингредиенты почти приготовились, в сковородку заливают сливки и томят блюдо под крышкой около 5 минут.
романтичный ужин на двоих

4. Сыр измельчают на крупной терке.

5. В тарталетки выкладывают готовую начинку, а сверху посыпают сыром.

6. Блюдо ставят в разогретую плиту на 5–6 минут. Его убирают сразу после того, как появится золотистая корочка.
романтичный ужин на двоих

Если ужин готовится дома только для двоих, то количество ингредиентов можно уменьшить в 2 раза.

что приготовить на день святого валентина

Перец с брынзой

Для этого понадобится красный сладкий перец (не очень большой), а также около 200 г сыра и сливочное масло. Этот рецепт отлично подходит на День влюбленных, поскольку на его приготовление требуется минимум времени.

Достаточно натереть сыр на терке, а затем добавить к нему мягкое масло. После этого перцы моют, очищают и закладывают внутрь получившуюся смесь. Блюда ставят в холодильник на 40 минут, а потом нарезают его не очень толстыми кружочками, чтобы было удобно есть.

блюда для романтического ужина

Выпечка и десерты для влюбленных сладкоежек

Если влюбленные любят сладкое, то без выпечки или другого десерта не обойтись.

Каприз

Этот торт одинаково подходит для романтического вечера для двоих, дня рождения или другого торжества. Потребуется около 2 стаканов муки, 4 яйца (для муки и теста), 2 ст. л. меда, 2 стакана сахара и 1 ч. л. соды. В тесто добавляют около 100 мл масла, а в крем — 200. Также потребуется 400 мл молока и ванилин для приготовления крема. Приготовление:

1. В кастрюлю добавляют молоко, сахар, муку, 2 яйца.

2. Все перемешивают, массу ставят на средний огонь и держат до тех пор, пока она не загустеет.

3. После застывания в нее добавляют 200 г масла и ванилин. Крем ставят в холодильник, чтобы он окончательно загустел.

4. В другую емкость выкладывают 100 г мягкого масла, 2 яйца, сахар, соду, мед, все размешивают.

5. Эту смесь ставят на водяную баню и греют на медленном огне до тех пор, пока она не станет однородной.

Читайте также:  Полезный и вкусный ужин для занятых на работе

6. Затем во время помешивания туда добавляют муку.

7. После снятия с огня и остывание массу выкладывают на стол на делят на 6 частей. Из каждой раскатывают круг и выпекают в духовке 7 минут.

8.  Пространство между коржами смазывают кремом. Обрезки измельчают в крошку, ей украшают тортик.

Пахлава

Для нее требуется большой набор ингредиентов, но его хватает на 20 порций.

романтический ужин (2)

Десерт для романтичного ужина готовят заранее, поскольку на это требуется много времени. В муку добавляют масло, соль и яйцо. Затем подогревают молоко и тоже выливают в миску. Как только тесто стало равномерным и эластичным, его убирают под пленку на 30 минут.

Отдельно для начинки измельчают орехи, также туда добавляют сахарную пудру и корицу. Тесто делят на 20 шариков, каждый из них раскатываю в пластину и распределяю там начинку. В центр кладут карандаш (чтобы выпечка не поменяла форму), затем сворачивают рулет и вытаскивают карандаш. В таком виде пахлаву запекают 10 минут на 200 градусах.

Пока выпечка стоит в духовке, отдельно смешивают воду с медом и тушат смесь примерно 10 минут на слабом огне. Медовой смесью поливают готовую выпечку. Некоторые добавляют ее еще и в середине выпекания, чтобы получился более толстый глазированный слой.

Вишневый лимонад

Для этого напитка потребуется 500 г вишни, 50 мл сока лайма, 200 г сахара, литр воды, веточка мяты.

1.  Ягоды моют, убирают косточки, размораживают.
романтический ужин что приготовить

2.  Вишню разминают ложкой.
что приготовить на праздник

3.  Выжатый сок выливают в стакан. 1

4.  Ягоды заливают водой, сахаром и ставят вариться.
романтический вечер для двоих дома идеи

5.  Спустя 5 минут туда добавляют мяту и держат еще 7 минут под крышкой.

6.  Добавляют вишневый сок и сок лайма, оставляют кипеть еще 2 минуты.
напиток на ужин

7.  Напиток остужают, процеживают и подают.
романтический ужин на двоих

Если возникают сомнения по поводу того, что приготовить на романтический ужин для двоих, стоит обсудить этот вопрос с партнером или аккуратно выведать предпочтения во время непринужденной беседы.

Как вам статья?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Мир соусов
Adblock
detector