Рейтинг вакуумных упаковщик для дома: ТОП лучших по цене и качеству

Что такое вакууматор и зачем он нужен

Вакуумная упаковка предохраняет продукты от воздействия кислорода

Это замедляет процесс размножения микроорганизмов и помогает сохранить вкусовые качества, запах продуктов и содержание полезных веществ гораздо дольше, чем при обычных условиях хранения. Кроме этого можно продлить срок хранения продуктов питания в несколько раз и сэкономить место в холодильнике. Преимущества вакуумной упаковки:

• продукты не впитывают посторонние запахи;
• сроки хранения увеличиваются в несколько раз;
• сберегается большинство витаминов и микроэлементов;
• продукты дольше остаются свежими, сохраняя первоначальный вкус и запах;
• погибают бактерии, грибки и плесень, для жизнедеятельности которых необходим кислород;
• упакованные таким способом продукты занимают меньше места при хранении в холодильнике и морозильной камере.

Вакуумные упаковщики бывают трех типов:

• Ручные ваккуматоры. Такие портативные приборы работают от батареек и имеют небольшие размеры. Их удобно брать в дорогу, но вакуумировать продукты с их помощью можно только в специальных пакетах с обратным клапаном.
• Камерные упаковщики. Эти профессиональные аппараты с мощным насосом могут быть настольными или напольными. Такое габаритное оборудование подойдет для ресторанного бизнеса, когда нужно делать заготовки больших объемов продуктов.
• Бескамерные приборы. Принцип работы таких устройств прост: край пакета зажимается нажатием крышки, воздух выкачивается, и пакет запаивается герметичным швом.

Именно бескамерные устройства включены в наш топ, поскольку они наилучшим образом подходят для вакуумирования продуктов в домашних условиях.

Виды

По своей конструкции и принципам работы упаковщики делятся на несколько видов:

• Камерные. Более дорогостоящие, применяются в основном на крупных пищевых производствах. Суть работы заключается в создании вакуума в камере, в которой и происходит процесс упаковывания. Существуют напольные и настольные модели, все они изготовлены из высококачественной стали и рассчитаны на долгий срок эксплуатации. В некоторых моделях предусмотрена закачка в упаковку нейтрального газа, что повышает срок хранения.
• Бескамерные. Отлично подходят для использования в быту, например, для заготовки овощей и фруктов на зиму. Отличаются от камерных тем, что позволяют упаковывать любые негабаритные вещи, поэтому очень популярны в магазинах и предприятиях общественного питания. Изготавливаются из нержавеющей стали или прочного пластика. Могут применяться даже в банках для упаковки банкнот.
• Ручные. Представляют из себя насос с небольшой производительностью. Благодаря своим маленьким размерам, удобен в транспортировке. При использовании их придется держать в руках и прилагать небольшое усилие.

Принцип работы

Принцип работы вакуумных упаковщиков достаточно прост. Он заключается в том, что в специальные прочные пакеты помещается пища, далее с помощью насоса, встроенного в прибор, из них высасывается весь воздух, после чего термоэлемент машинки прочно, надежно запаивает их края.

Благодаря такой обработке продукты защищены от попадания к ним воздуха, что предотвращает развитие бактерий в них. Это очень удобно, особенно для хранения продуктов с маленьким сроком годности.

Какие режимы и функции работы должны быть

Простой вакууматор обладает минимальным набором функций. Устройство способно в автоматическом режиме откачивать воздух и запаивать пакет, а также останавливать процесс в любой момент при помощи кнопки «Стоп». Но лучше, если прибор оснащен дополнительными функциями, которые делают работу с вакууматором более комфортной.

Влажные продукты

Режим обработки влажных продуктов позволит запаять шов, даже если немного сока поднимется в сторону шва. Дополнительно некоторые модели имеют опцию контроля температуры, что дает возможность нагреть термоленту до более высокого уровня.

Легкодеформируемые продукты

Функция щадящего режима «gentle food» предназначена для вакуумирования мягких продуктов. Например, при обработке ягод плоды могут потерять свою форму под воздействием давления. чтобы этого не произошло, следует запустить программу деликатного удаления воздуха.

Импульсный режим

Многие модели имеют ручной, или импульсный, режим работы. Для работы с деликатными продуктами нужно нажать кнопку «PULSE» и удерживать ее в течение времени, которое понадобится для щадящей откачки воздуха. Как только жидкость в пакете приблизится к термоленте, кнопку нужно отпустить и нажать «Seal» – запаивание. Работа в импульсном режиме предотвращает попадание сока из продуктов внутрь прибора и его поломку.

Работа с вакуумными контейнерами

Производители часто предусматривают в конструкции вакуумного упаковщика дополнительную опцию – работу с контейнерами. С этой целью прибору придается специальный шланг-переходник. Через него из контейнера откачивается воздух, не повреждая влажные продукты. В контейнере можно быстро мариновать мясо, чередуя режимы откачивания и запускания воздуха.

Лоток для рулонов и резак

Лоток, в который помещается рулон пленки, является еще одной удобной опцией. Для вакуумирования больших порций можно отрезать специальным встроенным ножом нужный размер пленки.

Съемный поддон

При обработке продуктов в вакууматоре часто небольшое количество сока попадает в поддон. Желательно, чтобы эта деталь была съемной, так ее легче мыть и очищать от загрязнений.

Как правильно пользоваться вакуумным упаковщиком?

В основном все вакууматоры достаточно просты в эксплуатации и схожи в использовании за некоторым исключением. В целом последовательность действий следующая:

1. Продукты, которые будут упаковываться, сначала очень тщательно промываются, затем высушиваются.
2. Далее берется рулон специальной плотной пленки, от него отрезается пакет нужного размера.
3. Этот пакет запаивается с одной стороны при помощи прибора, после чего в него помещается пища.
4. Последним этапом станет склеивание оставшегося края пакета.

Таким образом, выполнив всего несколько манипуляций, можно получить свежий продукт с увеличенным сроком хранения.

Преимущества вакууматора

Вакуумный упаковщик – это прибор для упаковки продуктов в пакеты или контейнеры. Он откачивает воздух из емкостей и запечатывает их посредством нагревательного элемента. Благодаря использованию вакуумной техники можно решить сразу несколько важных задач:

• Продлить срок хранения продуктов надолго – и в холодильнике, и в любом другом месте.
• Предотвратить смешивание запахов.
• Сэкономить место в холодильной или морозильной камере.
• Приготовить ингредиенты методом су-вид, подразумевающим длительный нагрев продуктов при конкретной температуре.
• Подготовить к хранению травы, специи, кофе, чай. Это особенно актуально в условиях высокой важности.

Используют упаковщики не только для подготовки к хранению продуктов питания. Также с их помощью можно мариновать ингредиенты. Но функцией маринования оснащены далеко не все виды устройств.

Вакууматоры для продуктов бывают профессиональными и бытовыми. В нашем рейтинге мы рассматриваем исключительно технику для дома.

Критерии выбора

Какой вакууматор стоит выбрать? Чтобы понять, подойдет ли техника именно вам, обладает ли она той функциональностью, которая необходима, нужно обратить внимание на ряд параметров. Это:

• Материал корпуса. В основном устройства изготавливаются из пластика. Изделия из нержавеющей стали стоят намного дороже.
• Дизайн, размеры. Хорошо, если аппарат будет гармонично смотреться в кухонном интерьере и не займет много места на столе или другой поверхности. Вертикальные модели занимают меньше места, чем горизонтальные. Хотя последние встречаются чаще.
• Мощность. Если вакууматор используется для подготовки продуктов дома, достаточно будет мощности в 100-200 Вт.
• Удобство очистки. Если в комплекте с прибором поставляется лоток, это максимально удобно. Его можно легко отмыть после использования прибора. Съемный поддон – идеальное решение для упаковывания влажных продуктов, когда жидкость вытекает из пакета.
• Функциональность. Продвинутые модели оснащены разнообразными опциями для комфорта эксплуатации. Например, отсеком для хранения пленки, ножом, который нарезает пленку на пакеты.
• Отзывы о вакууматорах. Мнение пользователей – всегда основной фактор. Если потребители хвалят какой-либо прибор, значит, он заслуживает того, чтобы обратить на него внимание.
•   Некоторые виды вакуумных упаковщиков могут работать только с бутылками или, допустим, только с пакетами. Но существуют и универсальные виды вакууматоров, предназначенных и для того, и для другого. Они способны:  ✓ откачивать воздух из бутылок и специальных контейнеров;✓ вакуумировать пакеты;✓ запаивать пакеты;✓ мариновать продукты.

Немаловажно учитывать и производителя техники. Выбирайте приборы от проверенных брендов.

Рейтинг домашних вакууматоров для продуктов: топ-10 лучших приборов

В обзор включены лучшие вакууматоры 2021 года. Мы собрали устройства, которые заслужили положительные отзывы и доверие потребителей. При составлении рейтинга лучших учитывалось соотношение качества, цены, функционала вакууматоров.

KITFORT KT-1501

Простейшая модель ручного вакууматора для дома, которая попала в рейтинг, благодаря невысокой цене и миниатюрным размерам. Управление осуществляется посредством одной большой кнопки. Работает модель от сети и аккумулятора, поэтому ее можно взять с собой на рыбалку, например, для упаковывания улова. Учтите, что при запечатывании пакета кнопку прибора нужно удерживать. Да и запечатывание происходит очень медленно. Дополнительных опций нет.

Технические характеристики:

• Мощность: 13 Вт
• Создаваемое разряжение (максимум) – 0,63 бар
• Скорость откачивания: 8 л/мин
• Размеры: 220x60x82 мм
• Вес нетто: 0,9 кг

Лучшие предложения *от 2 290 руб.ПосмотретьKitfortKITFORT KT-1501*По версии сайта revizzoro.ru на момент публикации

Что говорят пользователи:

«Я этот вакууматор взяла только, чтобы брать его с собой в походы и на рыбалку. Дома у меня стоит прибор больше и функциональнее. А в походе он очень полезен. Можно, например, не только продукты упаковывать, но и спички, чтобы от влаги защитить. Запечатывает он, правда, медленно, приходится постоянно кнопку удерживать, но ничего. Зато от АКБ работает».

FreshWorld TVS-2019

Недорогая, но надежная модель от известного немецкого производителя. К достоинствам можно отнести материал изготовления верхней панели – нержавеющая сталь, в то время как аналогичные устройства используют пластик. TVS-2019 имеет два режима работы, 3 функции (откачивание воздуха и запайка, просто запайка и отмена).

Мощность	110 Вт
Габариты	37х15х6 см
Масса	1,8 кг
Время вакуумирования	6-10 секунд
Напряжение	100-240 В

Цена: 4 990 рублей.

Плюсы

• 3 функции и 2 режима работы;
• материал верхней панели – нержавеющая сталь;
• можно вакуумировать бутылки и контейнеры;
• хорошая мощность в 110 Вт;
• длина линии запаивания – 32 см (у аналогичных моделей всего 30);
• толщина линии запаивания – 3 мм;
• устойчива к механическим повреждениям;
• прорезиненные ножки обеспечивают хорошую устойчивость.

Минусы

• при эксплуатации минусов обнаружено не было.

Я в восторге от FreshWorld TVS-2019! Работает быстро, не шумит, хорошая мощность, с задачей справляется на все 100%. С его помощью стала больше экономить на продуктах. Никаких минусов в работе не нашла, довольна приобретением и вам советую присмотреться к данной модели!

Oberhof Leere T-15

Функциональная модель Oberhof Leere T-15 от немецкого бренда с увеличенной мощностью. Имеет корпус, устойчивый к загрязнениям, компактные размеры и небольшой вес. Вакуумный упаковщик снабжен двумя режимами откачивания воздуха. Это сухой, не допускающий попадание жидкости внутрь пакета, и влажный, позволяющий вакуумировать продукты с жидкостью, например, мясо с маринадом.

Мощность	110 Вт
Габариты	36х15х7,6 см
Масса	1,3 кг
Скорость откачивания	12 л/мин
Напряжение	220 В

Цена: 4 990 рублей.

Плюсы:

• два уровня давления: высокое и низкое, при низком давлении можно упаковывать даже самые хрупкие продукты без повреждений;
• возможность приготовления блюд по технологии Sous Vide;
• в комплекте есть пробка для вакуумирования бутылок, например, початых бутылок вина;
• оригинально смотрится, имеет интересный рифленый корпус.

Минусы

• пользователи не выявили недостатков.

Oberhof Leere T-15 – отличный вакууматор. Недорогой, но при этом очень функциональный. Упаковывает продукты быстро, причем не только в пакетах, но и в вакуумных контейнерах. Что интересно, в комплекте с ним идут два шланга для разных видов контейнеров, раньше я видела модели, предназначенные только для одного типа емкостей. И вообще, функциональность у него безупречная. То, что можно вакуумировать жидкие продукты – огромный плюс.

Redmond RVS-M020

Отличный прибор для вакуумирования, корпус изготовлен из нержавеющей стали и крепкого пластика надежно защищает от поражения электричеством. В корпусе имеется выемка для шнура электропитания. На корпусе расположены четыре мягкие кнопки управления мембранного типа. На ножках прикреплены накладки из резины, надежно удерживающие прибор на поверхности стола. Функциональностью предусмотрено два режима работы насоса и два варианта запайки шва (для сухих и влажных продуктов).

Габариты	370х75х145 мм
Масса	1,4 кг
Длина сварочной рейки	300 мм
Скорость откачки	12 л/мин
Мощность отсасывания	0,8 Бар
Максимальная мощность	250 Вт
Ширина шва	2,5 мм

Стоимость: 5000 – 6000 рублей.

вакуумный упаковщик Redmond RVS-M020

Плюсы

• комплектация (10 пакетов 22х30 см, 8 пакетов 28х40 см, книга с рецептами);
• два режима работы насоса;
• спайка шва для влажных продуктов.

Минусы

• не выявлено.

Хорошая вещь, не пожалела, что купила. С лета запаслась фруктами и ягодой на зиму. Довольно небольшие размеры, а кухне совсем не мешает, а пользы приносит много. А готовка по технологии Су-вид просто супер, особенно мясо, очень вкусно получается.

Caso VC 100

Устройство отлично подходит для вакуумного упаковывания продуктов в домашних условиях, благодаря полностью автоматизированной системе работы. Реализован электронный контроль за температурой при спайке шва с учетом толщины пакета. Для упаковки влажных продуктов предусмотрен двойной шов, предусмотрен режим работы для нежных продуктов.

Сварочная рейка	300 мм
Рабочее напряжение	220 V
Потребляемая мощность	120 Вт
Вес	1,8 кг
Давление сжатия	0,8 Бар
Размеры	387х88х170 мм
Производительность	12 л/мин

Примерная стоимость: 8000 – 10000 рублей.

вакуумный упаковщик Caso VC 100

Плюсы

• три режима работы;
• двойной шов для влажных продуктов;
• контроль температуры спаивания;
• в комплекте переходник для контейнеров.

Минусы

• дорогие пакеты (1000 – 2000 рублей за упаковку 50 шт).

Отличный помощник на кухне, много места не занимает. Несмотря на обилие функция, управлять им легко. Надежно упаковывает продукты с влагой. В конструкции предусмотрен контейнер для жидкости. Просто незаменим при сборах в поход или на отдых.

GemLux GL-VS-86

Корпус этого профессионального камерного упаковщика выполнен из высококачественной нержавеющей стали, имеет электронную панель управления с жидкокристаллическим дисплеем. Устройство предназначено для использования в основном на предприятиях общественного питания для упаковки продуктов, готовых блюд и жидкостей. Большой объем внутренней камеры позволяет работать с габаритными продуктами. Оснащен мощным воздушным насосом.

Длина сварочной планки	300 мм
Рабочее напряжение	220 V
Мощность	1100 Вт
Масса	24,4 кг
Габариты	459х329х378 мм
Скорость всасывания	83,3 л/мин

Ориентировочная стоимость: 40 000 рублей.

вакуумный упаковщик GemLux GL-VS-86

Плюсы

• быстро откачивает воздух (5000 л/мин);
• камера большого объема (350х300х110 мм);
• используется для приготовления пищи по технологии Су-вид.

Минусы

• вес (24,4 кг).

Довольно мощный агрегат, директор покупал нам в кафе, чтобы упаковывать еду навынос. Обрабатывает один пакет примерно 30 секунд, мне казалось, что такая машина будет работать быстрее. Но главное, что аппарат свое дело знает очень хорошо, с ним абсолютно не напрягаемся.

Gemlux GL-VS-169S

Аппарат мощностью в 150 Вт работает с сухими и влажными продуктами. Электронное управление, индикация режимов работы на дисплее повышают удобство использования. Прочный корпус сделан из нержавеющей стали. Средняя цена 4,2 тыс. рублей.

Преимущества:

• широкий и прочный шов 3 мм;
• встроенный нож, автоматически отрезающий запаянный пакет от рулона;
• высокая производительность.

Недостатки:

• непонятная инструкция;
• на корпусе остаются отпечатки, которые очень заметны.

Steba VK 1

Это бюджетный ручной вакууматор для применения лишь в домашних условиях. Он не справляется с большими объемами пищи, но вполне эффективен при фасовке малых порций мяса, рыбы, сыра, овощей, фруктов. Благодаря ему пища защищается от ожога в результате воздействия невысоких температур, сохраняет свой внешний вид, запах и питательные свойства. В силу низкой цены, данная модель не блещет характеристиками – скорость откачивания воздуха составляет 8 л в минуту, а максимальное давление равно не более 0.6 бар.

Достоинства

• В комплект входят многоразовые пакеты с особой структурой;
• Подставка в наличии;
• Работа от батареек;
• Вес – 0.3 кг;
• Небольшие размеры;
• Качественный пластик;
• Удобно лежит в руке.

Недостатки

• Для питания требуются 6 батареек.

Наш опыт использования вакууматора Steba VK 1 показал, что он достаточно плотно запечатывает продукты, но все-таки для очень длительного их хранения не подходит.

Sea-maid GN-1058

Новая модель
Страна: Китай
Средняя цена: 6350 руб.
Рейтинг (2020): 4.6

Новая модель сразу покорила покупателей привлекательным внешним видом и неплохой функциональностью. С ее помощью можно упаковать сухие и влажные продукты, создать вакуум в контейнере. Для особо деликатных продуктов предусмотрена возможность остановки откачки воздуха и регулировка мощности всасывания. Есть функция быстрого маринования мяса и рыбы, что также по достоинству оценили хозяйки. Прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость прибора даже на гладкой поверхности, влагозащищенные кнопки позволяют задавать настройки мокрыми руками, а специальный встроенный резак существенно упрощает формирование пакетов нужного размера.

Отзывов о модели пока немного, поэтому сложно сказать, как она поведет себя через год-два эксплуатации. Но первоначальные впечатления у покупателей только положительные – вакуумный упаковщик прост в использовании, функционален, качественно откачивает воздух и запаивает.

Relice VS-600

Лучшая цена
Страна: Китай
Средняя цена: 1749 руб.
Рейтинг (2020): 4.8

Невзрачная с первого взгляда модель пользуется повышенной популярностью из-за очень доступной стоимости – по сравнению с вакуумными упаковщиками других производителей она действительно очень дешевая. Мощность у прибора не самая высокая, но вполне достаточная для дома (80 Вт).

Удивительно, но к модели по самой низкой стоимости среди аналогов у пользователей не возникает никаких претензий. Наоборот, в отзывах они нередко называют его лучшим для дома, ссылаясь на добротность изготовления, стабильную работу, хорошее качество упаковки, ровные швы. Воздух он отсасывает полностью, запаивает надежно – ничего переделывать не приходится. Поэтому если нет требований к изысканному дизайну, повышенной функциональности, можно рассматривать эту простую, но популярную модель.

Gochu VAC-470

Лучшая производительность
Страна: Южная Корея
Средняя цена: 7900 руб.
Рейтинг (2020): 4.9

Это один из самых лучших вакуумных упаковщиков для дома. При компактных размерах он имеет повышенную мощность и производительность, упаковывает любые продукты за считанные секунды. Ценное качество – прибор адаптирован к российской системе напряжения, что гарантирует, что он не сгорит при первом же использовании. Особенность конструкции, возможность регулировки степени компрессии позволяет упаковывать даже самые нежные продукты. Запайка осуществляется в автоматическом режиме, с минимальными усилиями со стороны пользователей, очень качественно и равномерно.

Пользователи в отзывах часто упоминают высокую производительность до 18 литров в минуту. Кроме этого они считают, что по удобству использования вакуумному упаковщику от Gochu нет равных – он самый лучший по простоте эксплуатации. Например, после откачки воздуха и запайки пакета, крышка отщелкивается автоматически, чего нет в других моделях. В качестве приятного дополнения можно добавить привлекательный дизайн и возможность использовать разную, а не только фирменную пленку.

Rawmid Dream Modern

Особенность данной модели — сенсорные элементы управления. Разумеется, это дело личных предпочтений: для кого-то будет удобнее механическое управление, для кого-то — сенсорное. В данном случае сенсорные кнопки защищены прозрачным пластиком, что предохраняет систему от влаги и грязи. Дополнительная подсветка для кнопок Canister, Seal и Vac Seal позволяет понять, как настроен вакууматор в данный момент.   В Dream Modern можно завакуумировать 200 граммов картофеля за полминуты. Картофель в вакууме удобно брать с собой в поход — складываем в рюкзак и не волнуемся о том, что он испортится в ближайшие 24 часа.

Если во время похода набрали грибов, настоятельно рекомендуем приготовить их по технологии sous-vide. Укладываем грибы в подходящую вакуумную упаковку, помещаем в ёмкость с погружным термостатом сувид и готовим.
Когда-нибудь пробовали стэйк из лосося, приготовленный в вакууме? Технология sous-vide хороша тем, что продукт ни в коем случае не пересушится и не перегреется. Фактура лосося выйдет нежная, вкус — максимально насыщенным (вакуумная упаковка не позволит вкусу уйти в бульон). В качестве финального штриха можно обжарить готовую рыбу на сковороде до золотистой корочки (буквально две-три минуты). Словом, готовим по-современному: это и отличает Rawmid Dream Modern от других моделей.   Зип-пакет с клапаном обеспечит идеальное хранение овощной нарезки в вакууме.

При желании он очень легко открывается, и при этом совершенно герметичен. Для хранения в вакууме супов подойдут специальные контейнеры и колпаки с клапаном. Всё это и многое другое можно найти на странице аксессуаров на нашем сайте.   В комплектацию, помимо самого устройства и шланга для откачивания воздуха, входит пять пакетов для вакуумации, а также инструкция по использованию на русском. При желании можно приобрести дополнительный контейнер на 1 или на 2 литра.

Rawmid Dream Pro

Устройство готово к эксплуатации с самого начала. Остаётся только найти продукты для вакуумации и пакет нужного размера. Если будем вакуумировать контейнер, тогда нам потребуется специальный шланг, а если бутылку — тогда шланг и специальная пробка.   Благодаря наличию сливного контейнера, Вы можете уверенно использовать вакууматор с влагосодержащими продуктами — например, с ягодами и фруктами. При откачке воздуха влага будет попадать в герметичный контейнер с резиновыми уплотнителями. Мощность устройства заслуживает отдельного упоминания. С таким вакууматором Вы сможете выкачать воздух из двухлитрового контейнера за 10 секунд. А уж с небольшим пакетом (с рыбой, овощами,  грибами) он управится практически моментально!

Резак, выполненный из нержавеющей стали, очень прост в использовании и позволяет легко отрезать нужное количество плёночной упаковки. Лезвие можно заточить или заменить, если возникнет такая необходимость. Устройство удобно ещё и тем, что позволяет убрать шнур питания в специальный отсек с фиксаторами.   Автоматика — один из основных критериев, определяющих, как выбрать вакуумный упаковщик. В случае с Rawmid Dream Pro потребуется выполнить всего пару действий для нужного Вам режима (Canister для контейнеров, Vacuum/Seal для пакетов, Pickling для маринования). Способ управления — механический (кнопки). Устройство оснащено датчиком, который определяет количество вакуума в нужной Вам ёмкости.
С таким прибором Вы сможете завакуумировать двухлитровую банку малинового варенья в считанные секунды. И его срок хранения продлится на семь дней разом. Rawmid Dream Pro хорош своей универсальностью: им пользуются как на профессиональных кухнях, так и в обиходе. Представим, Вы приготовили 5-литровый контейнер со свежими фруктами, но вдруг пришлось его отложить на потом. Вооружившись вакууматором, Вы сможете сделать пару движений, подождать с полминуты и обеспечить фруктам дополнительную неделю безопасного хранения. Даже готовые блюда можно запечатать в контейнер и завакуумировать, тем самым увеличивая их срок хранения на 8 дней. Расходники, необходимые для этого, можно приобрести в разделе аксессуаров.

Bork AU508

Это портативное ручное устройство для откачивания воздуха из бутылок, специальных вакуумных контейнеров и кастрюль, оснащенных клапанами. Работает с бутылками и клапанами диаметром горлышка от 10 до 22 мм.

Мощность двигателя всего 5 Вт, питается от четырех батареек или аккумуляторов размера АА. За счет герметизации вина и соки в бутылках сохраняют свои свойства дольше обычного. Средняя цена — 4 тыс. рублей.

Достоинства:

• хорошее качество сборки, приятный на ощупь пластик;
• улучшенная пробка, удерживающая газированные напитки;
• автоотключение по достижении заданного разрежения.

Недостатки:

• в инструкции указана возможность запаивания обычных пластиковых пакетов, но на деле слабо справляется с этой задачей;
• неустойчивый, падает набок.

Clatronic FS 3261

Настольный бескамерный прибор с мощностью двигателя в 90 Вт работает с пакетами шириной до 30 см. В комплект поставки входит рулон пленки и подробная инструкция. Купить можно за 1,6 тыс. рублей.

Плюсы:

• делает широкий шов;
• низкая цена;
• есть встроенный нож для отрезания упаковочной пленки.

Минусы:

• низкая мощность;
• слабовато откачивает воздух;
• работает с перерывами на охлаждение;
• в своих отзывах покупатели отмечают, что фактически это не вакууматор, а просто запайщик пакетов.

Вакууматор какой фирмы лучше выбрать

В этот рейтинг включены товары 8 производителей, довольно популярных на рынке и собравших немало положительных отзывов.

Вот чьи именно товары представлены в данном ТОПе:

• Caso – производитель кухонной техники для приготовления и хранения еды. Он предлагает наибольшее количество вакуумных машин в этом рейтинге – свыше 7 образцов. В основном, тут имеются в виду бытовые устройства для заготовки мяса, рыбы, овощей и фруктов в домашних условиях. Их преимущества – оптимальная мощность всасывания воздуха (12 л/мин), полная автоматичность работы, хорошая комплектация, в которую, в частности, всегда входят пакеты в количестве от 10 шт.
• Oberhof – торговая марка мелкой бытовой техники, преимущественно для кухни. Ее продукция относится к среднему ценовому диапазону и ориентирована на массового покупателя. Вакуумные упаковщики бренда отличаются хорошей укомплектованностью и расширенным функционалом.
• Redmond – вакуумные упаковщики этой фирмы предназначены для увеличения срока годности пищи, для ее маринования и приготовления по технологии «sous-vide», для упаковки еды в школу, на работу и в дорогу. Их использование гарантирует сохранение полезных свойств, оригинального вкуса и аромата пищи, что делает ее более полезной для здоровья. В среднем, ширина шва спайки у них составляет 3 см, вес равен примерно 2 кг, а мощность находится на уровне 250 Вт.
• Kitfort – бюджетный производитель бытовой техники, в том числе вакуумных приборов. Они всегда укомплектовываются всем необходимым для работы, в частности, пакетами и рулонами полиэтиленовой пленки для нарезки. Устройства откачивают воздух на скорости в среднем 12 л в минуту и работают на мощности около 110 Вт. Примерный вес изделий – 1.5 кг, и на них дается гарантия сроком в 1 год.
• Gemlux – бренд эксклюзивной кухонной техники для дома. У него есть как полноценные, автоматические вакуумные аппараты, так и ручные приборы с меньшей мощностью, питающиеся от сети. Для них характерно электронное управление, режим деликатной упаковки мяса, сыра и т.д., оптимальные размеры шва (320х30 мм). Отдельные вакуумные упаковочные машины в его ассортименте оснащаются двумя насосами, что увеличивает силу давления и улучшает результаты работы.
• Steba – вакууматоры этой компании относятся к относительно недорогим, в их ассортимент входит более 10 предложений по ценам 2000-20 000 руб. Под ними имеются в виду ручные и настольные модели с питанием от сети. Их ключевыми отличиями является простота управления, автоматический режим работы, возможность регулировки силы всасывания воздуха для приготовления мягких продуктов. Фирма явно не скупится на хорошую комплектацию, добавляя в нее, помимо прочего, и пакеты различных размеров, подходящие для использования в СВЧ.
• Asko – шведская компания по производству бытовой техники для дома и промышленных объектов. Ее вакуумные машины хорошо показали себя ввиду простоты управления (электронное и сенсорное), нескольких уровней всасывания, высокой скорости запайки, а также за счет четкой индикации состояния устройств. Их использование обеспечивает свежесть и полезность пищи при длительном хранении.
• Indokor – южнокорейская компания, основанная в 1999 году и специализирующаяся на производстве кухонной техники. Она выпускает вакуумные упаковочные аппараты напольного исполнения для использования на пищевых объектах и в других промышленных областях. Корпус и камеры продукции делаются из нержавеющей стали, благодаря чему установки имеют более длительный срок службы.

Как вам статья?