Особенное место среди всей кухонной техники занимает миксер. Конечно, существует замена в виде многофункционального кухонного комбайна. Однако, миксер выигрывает благодаря мобильности и приемлемой цене.
Особенное место среди всей кухонной техники занимает миксер. Конечно, существует замена в виде многофункционального кухонного комбайна. Однако, миксер выигрывает благодаря мобильности и приемлемой цене.
Преимущества использования миксера
Данный тип кухонной техники имеет массу преимуществ. Разные модели миксеров оснащены дополнительными функциями в виде кнопки выброса насадок, защиты от перегрева, режимов турбо и импульса.
Благодаря защите от перегрева можно избежать поломки, если миксер активно используется. Поскольку такая причина неполадки достаточно часта, данная функция будет совсем не лишней.
Турбо режим позволяет существенно увеличить скорость вращения венчиков на недолгое время. Это удобно, когда необходимо разбить комочки, не растворяющиеся при стандартном режиме. Импульсный режим позволяет настраивать скорость нажатием одной кнопки.
Какие бывают миксеры?
Кухонные миксеры по методу использования классифицируются на:
- стационарные;
- ручные.
Ручные называются так, потому что их необходимо держать на весу в руках. Кнопки управления в такой модели помещены на корпусе таким образом, чтобы удобно было дотягиваться до них большим пальцем. Как правило, к корпусу, который переходит в ручку, прикреплены 2 насадки. У ручного миксера может быть до 4 насадок – для перемешивания и взбивания. Его удобно использовать для приготовления соусов, кремов и жидкого теста.
Стационарные миксеры подразделяются, в свою очередь, на:
- с чашей;
- универсальные;
- для коктейлей.
Миксер с чашей – это мощное устройство, в сравнении с ручными моделями. Конструкция такого прибора состоит в корпусе с электромотором внутри, чаши и комплекта сменных насадок. Благодаря увеличенной мощности и нескольким насадкам его область применения значительно расширена.
Миксер для коктейлей довольно редко можно встретить на кухне. В его комплектацию входит корпус, одна или несколько насадок, высокий стакан, который крепится ободком к пазам корпуса. Он создан исключительно для взбивания молочных коктейлей.
Выбор миксера
При выборе миксера обязательно учитывается ряд параметров:
- турборежим;
- скорость;
- импульс;
- защита;
- дополнительные возможности.
Некоторые модели оснащены специальным турбо режимом. Он увеличивает быстроту вращения насадок. Его можно включать лишь на пару секунд, так как может возникнуть перегрев мотора. Благодаря такому режиму можно быстро избавиться от комочков в тесте.
Обычно миксеры имеют от 3 до 5 скоростей. Однако, выпускают модели и с 12. Большинство производителей рядом с ручкой переключения скоростей делают рисунки, которые показывают, для каких продуктов предназначена та или иная скорость.
Почти все производители предлагают импульсный режим для миксеров. Такая кнопка дает возможность увеличивать быстроту вращения насадок. Чем сильнее на нее нажимать, тем больше будет скорость вращения.
Если купленный миксер будет оснащен защитой от перегрева, то это отличная покупка. Такая функция подразумевает отключение мотора при его перегревании.
В комплекте с миксером может идти набор мерных стаканчиков, лопаток для смешивания, всевозможных приспособлений для ухода за прибором. Они существенно облегчают использование миксера. Однако, пользоваться ими нужно только по назначению. К примеру, венчики-насадки применяют, когда замешивают жидкое тесто. Следует обратить внимание на то, что нельзя их использовать для крутого теста, иначе миксер сломается. Также ножом для готовки пюре нельзя молоть твердые овощи. Но он прекрасно подходит для приготовления творожных, сливочных и томатных соусов.
Возможные варианты исполнения миксеров можно увидеть на сайте http://kiv.kz/. Практически все известные фирмы, поставляющие бытовую технику, производят миксеры. Среди них и такие известные как Vitek, Moulinex и Bosch. И, конечно же, лучше избегать не оригинальной (поддельной) бытовой техники.
Как вам статья?
